Name: 무생채황금레시피 밥도둑이네~
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 무 1/2개; 소금 3큰술; 고춧가루 3큰술; 설탕 3큰술; 식초 3큰술; 액젓 2큰술 (까나리또는멸치); 마늘 1t

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판교댁송블리

무생채황금레시피 밥도둑이네~

간단한 양념으로 만든 무생채는
밥도둑이 따로 없네~
뜨끈한 밥 위에 올려 먹어도 맛있고
쓱쓱 밥과 비벼 먹어도 꿀맛^^

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
1/2개 구매
소금
3큰술 구매

[양념]

고춧가루
3큰술 구매
설탕
3큰술 구매
식초
3큰술 구매
액젓 까나리또는멸치
2큰술 구매
마늘
1t 구매

노하우

조리순서Steps

무는 두껍지 않게 채 썰어서
소금 두 큰 술을 넣어 절여줍니다

소금에 버무린 무채를 채반 위에
놓아두면 물기가 빠진답니다
작은 구멍이 많은 통에 넣고
40분 절여 두면
무가 절여지면서 물이 많이 빠져요

양념을 모두 섞어서 준비합니다.
입맛에 따라 설탕을 가감해서
단맛을 조절해요~

소금에 40분 이상 절여놔서
소금을 따로 넣지 않았어요~

무치면서 맛을 보니
양념이 강하지 않고 딱
좋은 맛^^

청국장 끓여서 비벼 먹고 싶어진다는~
시원하고 달근한 맛에
자꾸 맛을 보게 됩니다^^

: 가을 무로 만든
맛있는 반찬~
쉽고 간단하지만 밥도둑이
따로 없습니다!!

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등록일 : 2016-09-09 수정일 : 2016-09-09

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레시피 작성자About the writer

판교댁송블리

http://mk968921.blog.me

포토 리뷰 1

요리 후기 2

kuku**** 2017-06-08 19:18:18

레시피대로 따라 했는데 너무 맛나네요 ^^

현이's맘 2017-05-10 23:10:12

새콤 달콤 맛있어요~~^^

#무생채 #가을무 #밥도둑

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