오징어덮밥 간단 황금레시피?!

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오징어덮밥 간단 황금레시피?!

오징어 2마리와 양파 하나 그리고 간단한 양념만으로 맛을 냈는데 오징어가 싱싱해서 그런지 꼬들꼬들하면서도 양념이 착 배어들어 맛나더라고요. 아침에는 간단한 한 그릇 음식 위주로 만들어주고 있는데, 생각보다 훠~~~얼씬 맛있어서 저도 만족하고 가족들도 맛있게 잘 먹을 수 있었답니다. 자! 그럼 지금부터 오징어덮밥 오징어볶음 황금레시피를 시작해볼게요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어
2마리 구매
양파
1개 구매

[양념장]

고추장
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
국간장
1큰술 구매
진간장
1.5큰술 구매
매실액
1큰술 구매
황 설탕
1/2큰술 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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양파는 껍질을 벗겨 얇게 슬라이스해주세요.

오징어는 껍질을 벗겨 안쪽에 지그재그 칼집을 넣어주세요. (오징어가 싱싱하면 대충 손가락으로 그냥 벗겨도 껍질이 잘 벗겨지는데, 잘 안 되면 끝 부분에 굵은 소금을 조금 묻혀서 키친타월로 살살 벗겨주시면 돼요.)

먹지 좋은 크기로 썰어준 오징어와 양파를 팬에 넣어주세요.

분량의 양념장을 함께 넣어주세요.

양념장이랑 양파 그리고 오징어를 잘 섞어 조물조물 무쳐주세요.

강한 불로 잘 볶아주세요.

타지 않게 잘 뒤적 뒤적... 5분 정도만 볶아주면 맛있는 오징어볶음 완성!
(대파나 쪽파, 깻잎 등이 있으면 살살 뿌려 주고 1-2분 정도 더 볶아주세요.)

오징어덮밥 관련 상품

등록일 : 2016-09-07 수정일 : 2016-09-21

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레시피 작성자About the writer

세 아이맘으로 요리하는 게 가장 즐거운 사람입니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 14

오송오자맘 2020-04-03 19:22:28

간단한 양념을 좋아해서 해보니 장말 맛나요 저는 보리수청으로 했어요 요즘은 폐가 중요하니까요

His grace 2024-11-17 14:44:11

양념이 황금비율이네요!!!! 저는 깻잎.양배추.양파 첨가했어요 맛있게 잘 먹었습니다!!

지혜로운딸 2019-07-27 19:20:03

부드럽고 맛나요~ 매운거 못먹는 신랑때문에 고추장, 가루 1씩만 했는데도 좋았어요^^

지워니써누맘 2017-01-03 18:46:50

간단하고 아주 쉬워요~ 시간없을때 휘리릭하니깐 좋네요~ 땡초 추가하니까 더 좋았어요^

영화앤 2024-03-05 12:16:48

직장에서 식사 당번이라 주 1회 정도 해서 먹는데 직장 동료 들이 맛있다고 다들 잘먹고 있어요 국은 콩나물국추천합니다 콩나물 국에 콩나물만 건져서 같이 비벼드시면 더좋아요

영실전 2016-11-07 19:23:40

정말 집에 있는 재료를 사용하여 간단하게 만들수있는 요리였습니다.

ehpark406 2019-02-28 02:44:01

간단하게 해 먹을 수 있어서 좋았어요! 매콤하면서 맛있었어요!!

찌니안찌니 2020-03-01 13:05:49

레시피보구 간단하게 잘해먹었어요 감사합니다~ꈍ◡ꈍ

도선74 2018-12-02 20:11:30

매콤하게 잘 먹었습니다. 최고의 맛입니다. ^^

Minjeong Lee 2018-02-03 11:46:09

정말 쉽고 간단히 만들었어요~ 감사합니다!

yune4u 2017-06-02 10:51:54

간단 맛있게 먹었습니다~^^

Byeol2 2023-05-29 15:13:41

맛있는 한끼 해먹었어요~

하지냥 2018-06-17 20:12:34

맛잇게잘해묵었습니다~~

연자맴맘 2022-10-15 13:16:08

밋있게 먹었네요 최고!!

댓글 4

#오징어볶음 #오징어덮밥 #오징어볶음만드는법.일품요리 #한그릇요리

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