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봉자바리

돈까스 김밥 - 간단한 재료로 휘리릭~

김밥은 어른아이 다 좋아하잖아요~
그냥 먹기도 좋지만...특별히 김밥으로.
가을에 나들이갈때도 좋아요~
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 돈까스 조리법돈까스 조리법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 김밥용김 보관법김밥용김 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양배추는 채썰어놓습니다.
썰은양배추 2줌
집에 적양배추가 있어서 사용~
절이면 색이 더 고와져요~~ㅎㅎ
양배추 절임물을 잘 섞어 양배추를 절여놓습니다.
식초2, 설탕1, 소금1/3작은술
양배추가 절여지면 체에받혀 물기를 빼서 준비해둡니다
김밥 소스를 만들어 놓아요~
마요네즈2, 우스터소스1(돈까스소스2), 올리고당1작은술, 갈은깨1큰술
단, 돈까스소스를 넣으실땐 올리고당 생략
돈까스 소스가 없어서 전 우스터 소스를 사용했답니다.
집에있는걸로 사용하세요~
돈까스를 노릇하게 튀겨서 약 1.5센티 간격으로 잘라놓기~
전..집에서 만든 돈까스가 아니라..
전에 친구가 집에올때 먹어보라고 준 시판 돈까스를 사용했네요~
아무래도 집에서 만든 돈까스보다 간이 되있어서...
그냥 먹는것보다 이렇게 돈까스김밥 해먹는게 나을듯해서 만들었답니다.
고슬고슬 밥을해서
단무지 다져넣고 흑임자 솔솔 뿌리고..
참기름과 소금으로 간하여 섞어 줍니다.
단무지 안들어가도 되지만...
다져 넣음 색도 이뿌고..
역시 김밥엔 단무지가 빠짐 안돼~~라며...ㅋㅋㅋ
김깔고 밥펴넣고 깻잎올리고..
절여놓은 양배추 양껏 넣고 마요네즈소스 뿌리고
돈까스 올려서 돌돌 말아요~
팁-주의사항
김밥 잘라서 위에 소스 한방울씩 떨어뜨려주는 센스~^^

등록일 : 2016-08-31 수정일 : 2016-08-31

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레시피 작성자About the writer

봉자바리

http://blog.naver.com/son8199

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#돈까스김밥#돈가스김밥#이색김밥#나들이도시락
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