Name: 새콤달콤 청귤로 담은 청귤청으로 올겨울 감기 예방하세요
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 청귤 4kg; 설탕 3kg; 베이킹파우더 1컵; 식초1/2컵

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,008

로즈의 맛수다

새콤달콤 청귤로 담은 청귤청으로 올겨울 감기 예방하세요

언제부턴가 청귤로 청을 담그고들 있더라고요~~~

남들 담그는 것 보고 담을까 말까를 망설이다 아직까지 참고 있었는데 이벤트 당첨으로 청귤을 담았어요~~
담고 보니 왜들 청귤 청음 담는지 알 것 같네요~~~

청굴을 담는 동안도 너무 기분이 좋았어요~~

청귤의 상큼하고 향긋하고 달콤한 향이 내내 제 코앞에 머무르고 있어서
귤향에 한동안 빠졌었답니다~~~
청귤청은 요리 레시피라는 것도 없어요~~~

식초와 베이킹파우더에 담가놓았다가 깨끗이 씻어 물기를 빼주면 되지요~~~!

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청귤
4kg 구매
설탕
3kg 구매
베이킹파우더
1컵 구매
식초
1/2컵 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

제주도 청정지역에서 키운 청귤
노지감귤이 노랗게 익기 전 초록빛이 도는 덜 익은 감귤로 완숙 귤보다
비타민과 플라보노이드 성분이 많아서 항산화, 항염, 항비만, 효과에 도움을 줍니다~~~

싱크대에 물을 가득 받아서 청귤에 식초 베이킹파우더 뿌려준 다음 10분간 담가놓았어요~~~
그동안 병은 열탕소독해서 물기 없이 말려놓았지요~~~

흐르는 물에 깨끗이 헹구어 물기를 빼놓고 혹시나 물기가 있으면
키친타월로 한번 닦아주면 됩니다~~

양쪽 끝은 잘라내고 너무 얇지도 두껍지도 않게 5mm 정도 두께로 썰어놓았어요~~
썰면서 어찌나 집어먹었던지요~~~
생각보다 맛있어서 자꾸만 손이 가더라고요~~~

과일청을 담을 때 (설탕과 재료를 1:1로) 담아야 된다고 정해 진법은 없어요~~~
(재료에 따라 식성에 따라 조금씩 가감)을 하셔도 될것 같아요~~
전 워낙 단것을 좋아하지 않는 편이라 청귤 4kg에 갈색 설탕 3kg 넣어 주었어요~~~

병에 청귤과 설탕을 번갈아 넣고 맨 위쪽에도 남은 설탕을 올려주었어요~~~

청귤 2개 우유 150ml
청귤 2개 껍질 벗겨 넣고 우유는 한 팩에서 조금 남겼어요~~~

빛깔도 너무 예쁜 귤쉐이크가 만들어졌답니다
전 신 것은 좋아하는 편이라 제 입엔 너무 맛나더라고요~~~
한 컵 갈아서 후다닥 마셨답니다~~~
청 담으면서 몇 개 남겨서 갈아드셔보세요~~
아마도 새콤하면서 고소한 맛에 자꾸 마시고 싶어질 것 같아요~~~

청귤 2개에 우유 한 컵 오늘 필요한 비타민C와 단백질 보충은 된 것 같은데요 ㅎㅎ
남겨놓은 귤은 이렇게 우유랑 갈아서 마셔보려고요~~~

담아서 실온에 보관해놓으시면 됩니다
100일이 지난 다음엔 걸러서 청귤청은 냉장고에 넣어놓고 물과 희석해서 마시면 됩니다~~~
건지는 버리지 말고 믹서에 갈아서 잼을 만들어도 되고 식초를 부어놓았다가
샐러드 할 때 드레싱에 사용하면 청귤 향 가득한 맛있는 샐러드를 드실 수 있답니다~~~
하나도 버릴게 없는 청귤청 만들어서 겨울에 감기 걸리기 전에 부지런히 마셔야 할 것 같아요~~
나처럼 감기를 달고 사는 사람들한테 청귤청은 너무 좋은 차 지요~~~

지금은 꼭 100일이 아니라도 마셔도 될 것 같더라고요~~
오늘 조금 마셔보니까 너무 맛있네요~~

: 과일과 설탕을 1:1로 담으시는분들도 있고 1:0.8정도로 담아도 된답니다
본인이 좋아하는 식성에 따라 가감하시면 됩니다

청귤청 관련 상품

등록일 : 2016-08-30 수정일 : 2016-08-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

#청귤청 #풋귤청 #비타민C #비만 #감기예방 #다이어트 #초간단

어묵국 맛보장 레시피

1

감자어묵국 보들보들하게 즐기는 간단국요리

살리재련

4.9(170)
2

담백하고 얼큰하게 어묵무국 끓이기 ♪

킨짱

4.8(56)
3

얼큰한 김치어묵국

꼬시미

4.9(55)
4

배추어묵국 - 배추에서 나오는 시원한 국물 어묵국 끓이기

시크제이맘

4.9(55)

두부찌개 맛보장 레시피

1

얼큰한 두부찌개

주발2

4.8(118)
2

간단 두부 찌개

밥차리라

4.7(40)
3

<새우젓두부찌개> 얼큰하고 개운한 맛

잇커피

5.0(38)
4

후다닥 끓이는 옛날식 두부찌개

꼬시미

4.9(34)

당근케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 당근케익만들기

탁주부

4.9(56)
2

핫케이크가루를 이용한 밥솥 당근케이크

gojasmin

4.9(20)
3

밥솥 케이크만들기~핫케이크가루로 만드는 단호박&당근 케이크

불량엄마소자매마미

4.5(12)
4

당근케이크 만들기

수하김

5.0(9)

달래간장 맛보장 레시피

1

생김에 밥올리고 달래간장 하나면 끝! 달래간장

만개의레시피

4.9(29)
2

비벼먹기 좋은 달래간장 / 양념간장

아랄랄라

5.0(20)
3

알토란의 달래간장 따라해보기~

왕눈이2

5.0(16)
4

달래간장 구운김양념장 만들기

희재맘

4.6(13)

단호박빵 맛보장 레시피

1

초간단 단호박빵 (노오븐, 노버터, 노밀가루 케익)

꼬꼬빌레시피

4.8(112)
2

NO오븐! NO밀가루! NO설탕! NO버터! 오직 단호박만으로 만든, 다이어트빵! 단호박빵!

마이쏭

4.8(67)
3

다이어트에 좋은 단호박빵

AABY

4.8(17)
4

노오븐 다이어트 단호박 빵 (노밀가루, 노버터)

열려라쿡

4.7(12)

참치쌈장 맛보장 레시피

1

참치쌈장 만드는 법, 짜지 않고 맛있어요!

뽕림이

4.9(322)
2

참치쌈장 - 간단 반찬

아랄랄라

4.9(33)
3

밥 한솥을 다 먹어버린 ; 참치쌈장

달콤스윗맘

4.9(32)
4

백종원 참치쌈장, 참치쌈밥 만드는 법 정말 맛있네요!!

신블리mom

5.0(15)

돼지갈비찜 맛보장 레시피

1

매콤 돼지갈비찜

서서방

5.0(427)
2

매운데자꾸들어가ㅠㅠ ♥매콤돼지갈비찜

만개의레시피

4.9(81)
3

백종원 돼지갈비찜 만드는 법

시크제이맘

4.9(62)
4

백종원레시피로 빠르게 만든 돼지갈비찜

가시코스모스

4.9(35)

마늘장아찌 맛보장 레시피

1

마늘장아찌

홍이네

4.7(54)
2

마늘장아찌 * 맛있고 쉽게 만들기.

키매

4.9(23)
3

매운 마늘 간장 장아찌

lee쉐프

5.0(16)
4

마늘장아찌

봉틀맘

4.6(14)

초코칩쿠키 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 초코칩쿠키

해블랑

4.9(171)
2

아몬드초코칩쿠키 만들기 고소하고 바삭해요 :)

승혜의야미로그

5.0(76)
3

촉촉한 초코칩 쿠키

따뚜

4.9(34)
4

바삭하고 달콤한!버터초코칩쿠키

초록이의맛있는이야기

5.0(29)

닭다리스테이크 맛보장 레시피

1

닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리

뽕림이

5.0(97)
2

닭다리살 스테이크

시크제이맘

5.0(38)
3

백종원 소금구이 닭다리 스테이크

시크제이맘

4.9(16)
4

마요네즈 닭다리 스테이크 / 치킨 스테이크 만들기 (간단, 황금 레시피, 만드는 법, 다이어트, 요리, 집들이)

원슐랭가이드

5.0(12)

새콤달콤 청귤로 담은 청귤청으로 올겨울 감기 예방하세요

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피