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농심

코코넛 커리 칼국수

태국식 커리로 매콤하게 맛을 낸 후 코코넛 밀크로 부드러운 맛을 더한 색다른 라면
1인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 꽃게 손질법꽃게 손질법
▶ 꽃게 조리법꽃게 조리법
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 바지락 손질법바지락 손질법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 라임즙 손질법라임즙 손질법
▶ 라임즙 조리법라임즙 조리법
조리순서Steps
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바지락, 새우, 꽃게를 손질한 뒤, 손질한 조개, 꽃게로 육수를 낸다.

꽃게 손질법 레시피

냄비를 달구어 식용유(5g)을 넣은 후 고춧가루(4g)를 넣고 볶아서 고추기름을 만든다.
고추기름에서 향이 나기 시작하면 마늘 편 썰은 것을 넣어 볶아준다.
준비된 육수(500ml)를 부어 끓인다.
육수가 끓으면 멸치 칼국수 면과 무파마 별첨, 하우스바몬드 카레가루와 신라면 스프를 넣고 3분 가량 끓인다.
코코넛 밀크(35ml)와 생새우, 육수를 우린 조개와 꽃게를 넣어 2분 가량 더 끓인다.
라임주스를 뿌린 후 불에서 내린다(라임주스는 기호에 따라 가감한다).
팁-주의사항
라임주스는 기호에 따라 가감해주세요~
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#멸치칼국수#무파마탕면#신라면#코코넛#커리#칼국수#라임#새우#라면#농심#카레#태국
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