Name: 즉석밥으로 만드는 전통 막장
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 메줏가루 200g; 햅쌀 귀리밥 100g; 홍고추 1개; 천일염 100g; 물 250ml; 고춧가루 1Ts

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농심

즉석밥으로 만드는 전통 막장

즉석밥으로 만든 고소하고 달큰한 전통장

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

메줏가루
200g 구매
햅쌀 귀리밥
100g 구매
홍고추
1개 구매
천일염
100g 구매
물
250ml 구매
고춧가루
1Ts 구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

햅쌀 귀리밥을 렌지에 돌려 식힌다

물을 끓인 뒤 식혀 준비한다

의 햅쌀 귀리밥에 메줏가루, 물을 섞은 뒤 소금을 넣어 간을 맞춘다

항아리에 담아 40일 정도 숙성시킨다

: 숙성기간은 날씨에 따라 조절해주세요

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#막장 #메줏가루 #메주 #된장 #전통 #장류 #즉석밥 #농심

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