카프리썬을 이용해 만드는 쉬운 피클

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농심

카프리썬을 이용해 만드는 쉬운 피클

오렌지 향이 좋은 카프리썬 피클

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
방울토마토
100g 구매

[양념]

카프리썬(오렌지)
200ml 구매
식초
300ml 구매
레몬즙
1ts 구매
간장
1ts 구매
설탕
2Ts 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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소금을 이용해 잘 씻은 오이, 당근을 0.5cm 두께로 썰어준다

1의 오이, 당근을 끓는 물에 살짝 데쳐 식힌다

볼에 분량의 식초, 레몬즙, 간장, 설탕을 섞어준 후, 설탕이 녹을 때까지 저어준다

식초 소스가 식으면 카프리썬 1/2컵을 섞어준다

빈 용기에 오이, 당근, 방울토마토를 담고 4의 초를 부어 보관한다

: 야채는 끓는 물에 살짝 데쳐서 물기를 젝한 뒤 넣어주세요, 무와 양파 등 다른 채소를 활용해도 좋아요, 소금을 이용해 채소를 깨끗하게 세척해주세요

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