웰치 포도 소스 스테이크

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농심

웰치 포도 소스 스테이크

피로회복에 좋은 포도요리. 웰치요리 레시피

5분 이내

재료Ingredients

[재료]

소고기(등심)
250g 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[소스]

노하우

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2cm 두께로 슬라이스한 소고기에 앞, 뒤로 소금, 후추로 밑간한다.

녹말과 물을 1:1로 섞어 녹말물을 만든다.

파프리카는 씻어 씨를 제거하고 1.5*1.5cm 크기로 썬다.

양파는 껍질을 제거하고 씻어 1.5*1.5cm 크기로 썬다.

웰치포도주스를 끓인다.

5이 끓으면 포도, 파프리카, 양파를 넣고 졸인다.

6의 재료가 익으면 설탕, 소금과 식초로 간을 맞춘다.

불을 줄이고 녹말물로 농도를 맞춘다.

팬에 식용유를 두르고, 1의 소등심을 굽는다.

소고기가 익으면 접시에 담고, 소스를 얹는다.

: 이 소스는 곁들여 먹는 소스 이기 때문에 소고기 자체에 간이 잘 되어야 맛이좋다.

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#웰치 #스테이크 #소스 #포도주스

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