갈치구이&영양부추무침

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연두와함께요리해요

갈치구이&영양부추무침

평범한 듯 평범하지 않은 갈치구이와 영양부추무침!
생선의 비린 맛은 낮추고, 고소하고 담백한 맛은 올리고-
향긋한 영양부추의 식감까지 맛있게 살려주는 연두의 활약을 느껴보세요.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

갈치
2토막 구매
MSG
1숟가락 구매
전분
3숟가락 구매
영양부추
1/3단 구매
참나물
1줌 구매
적양파
1/4개 구매
포도씨유
약간 구매

[양념]

MSG
1숟가락 구매
식초
7숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매

노하우

▶ 영양부추 손질법

▶ 영양부추 보관법

▶ 참나물 손질법

▶ 자색양파 손질법

▶ 자색양파 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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재료와 양념은 요렇게 준비해 주세요.

손질한 갈치는 깨끗이 씻어 볼에 연두순과 함께 잘 버무려 10분간 재워주세요.

갈치에 전분을 묻힌 후 살짝 털어 달군 팬에 포도씨유를 두르고 노릇하게 구워주세요.

볼에 분량의 양념을 모두 섞어 무침장을 만들고 손질한 채소를 버무려 구운 갈치와 곁들여주면 완성!

갈치구이 관련 상품

등록일 : 2016-08-26 수정일 : 2016-08-26

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레시피 작성자About the writer

연두와함께요리해요

요리가 즐거워집니다. 우리맛 요리에센스 연두

제품: 요리에센스 연두순

댓글 0

#샘표 #밑반찬 #갈치구이 #영양부추무침 #갈치 #영양부추 #부추 #일상식 #연두 #요리에센스 #요리에센스연두 #반찬

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