[집밥] 백종원 촉촉한 어묵볶음 # 매운 어묵볶음 두가지 한번에

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

25,810

상품목록

숑하우스

[집밥] 백종원 촉촉한 어묵볶음 # 매운 어묵볶음 두가지 한번에

볶아만 왔었던 어묵볶음 늘 뻑뻑 했었던거 같아. 집밥 백선생 어묵볶음 물먹어 촉촉한 어묵볶음.~
간장 어묵볶음도 만들고 취향에 따라 매콤한 어묵볶음까지 한번에 두가지 만들어 보아요.~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[매운어묵볶음]

고춧가루
2T 구매
설탕
1/2T 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

어묵을 흐르는 물에 한 번 씻어주세요.

식용유 2T에 간 마늘을 넣고 볶다가 어묵을 같이 넣고 섞어주세요.

촉촉 어묵볶음 팁 = 물
물을 재료 분량의 1/3 자박하게 부어 섞어주세요.
물을 넣어 시간 벌기 쎈쓰.

설탕 1T(대신 올리고당 물엿 가능), 간장 5T을 넣고 볶아주세요.
여기서 잠깐! 중간점검. 간을 봐주세요. 맛을 기억해주세요. 싱거우면 간장 더 추가.

이제 채썬 양파, 고추, 파를 넣고 볶아주다 양파가 투명해지고 물기가 없어지면 마무리로 참기름을 둘러줍니다.
윤기와 고소함까지 추가

분량의 반만 그릇에 담아줍니다.
나머지 반으로 매운 오뎅볶음을 만들거에요.

* 매운 어묵볶음으로 넘어가기
양념은 고춧가루 2T에 소량의 물을 넣고 개어서 준비.
가스불을 켜주고 양념장을 넣어 볶아만 주세요.
이때 설탕을 1/2T 정도 조금 더 넣어줍니다.
매운 어묵볶음으로 넘어가기 참 쉽쥬.

떡복이 느낌도 나고 매콤함이 느끼함을 잡아줘서 뒷맛도 깔끔한 매콤 어묵볶음까지 만들기.

매운어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2016-08-22 수정일 : 2016-08-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/woojui98

sns

요리 후기 5

Eun Young Kim McIntyre 2017-06-07 16:14:04

잘 만들어서 김밥에도 넣어 먹었어요. 레시피 감사합니다..

내사랑손오공♥ 2017-06-06 20:04:11

덕분에 맛나게잘만들었어요^^

금촌댁 2017-08-03 06:23:31

남편이 아주 잘 먹네요. ^^

댓글 1

#어묵볶음 #매운어묵볶음

고춧잎무침 맛보장 레시피

1

[고추잎나물무침] 그리운 그 맛 고추잎나물무침 만들기 -양싸

양싸

4.9(47)
2

밥도둑이 따로 없는 감칠맛! 고춧잎무침, 고추잎 나물, 밑반찬

hancy002

4.9(43)
3

고추잎무침 만들기

츄츄맘

4.9(13)
4

비타민이 풍부한 고춧잎나물 무침 만드는 방법

초이맘

4.8(12)

계란국 맛보장 레시피

1

액젓으로 감칠맛이 업업! 초간단 계란국 / 달걀국

yejib1112

5.0(259)
2

두부계란국 간단하면서 자극적이지 않아 좋아요 ♩

혀니ㅋ

4.9(156)
3

간단하게 끓여 호로록 호로록 애호박계란국

yejib1112

4.9(127)
4

【초간단】계란국 만들기~

조밍키♥

4.9(66)

카레 맛보장 레시피

1

고체카레로 일본식 카레 만들어요

판교댁쏭아

5.0(101)
2

카레 맛있게 만드는 법

시크제이맘

5.0(79)
3

고형카레로 만드는 인생카레

요리쿵조리쿵

5.0(42)
4

우리집 황금레시피로 카레 만드는 법,카레재료

꽃청춘이주부

5.0(30)

조기조림 맛보장 레시피

1

조기조림 뽀글뽀글 지져서 얼큰 담백하게.~*

팬이맘

5.0(93)
2

조기조림 만드는 법 조기매운탕 칼칼하게

요리하는아내

4.7(34)
3

조기조림

재투성이

5.0(21)
4

조기조림 만들어 얌얌, 조기조림레시피♬

꽃라라

4.9(19)

나물 맛보장 레시피

1

된장으로 무친 미나리 나물

쟁이

4.9(24)
2

【미세먼지에 좋은】향긋한 미나리나물 만들기~

조밍키♥

5.0(8)
3

고사리나물 들깨가루 넣고 더 맛있게

요리쿡조리쿡

4.9(8)
4

들깨국물 자작한 머위대 나물 만드는법

윤

4.7(7)

무말랭이무침 맛보장 레시피

1

오도독 밥도둑! 무말랭이 무침

나나미루꾸

5.0(233)
2

직접 말린 무말랭이무침

별빛마녀

4.9(52)
3

꼬들꼬들~~무말랭이 무침

달콤스윗맘

4.9(38)
4

무말랭이 무침..( feat.수미네 반찬)

윤씨네삼남매

4.9(31)

쿠키 맛보장 레시피

1

그냥 먹어도 맛있는 기본 쿠키(Basic Cookie)만들기

0오늘도맑음0

5.0(142)
2

커피콩 쿠키 만들기

효썸

4.9(65)
3

간식타임은 이걸로 체크메이트!! 네모네모 체크쿠키♥

만개의레시피

4.9(46)
4

아몬드초코쿠키/아망디오쇼콜라 만들기 ♬

라미and요니

5.0(43)

두부스테이크 맛보장 레시피

1

담백한 두부스테이크 만들기!고기없이도 맛있는 다이어트 요리

뽀유TV

4.9(122)
2

닭가슴살두부스테이크 한끼식사로 든든해요

완소꽃남매

4.7(47)
3

저칼로리 담백 두부 스테이크 만들기<밀가루 줄이기>

멜리샤인

4.7(15)
4

다이어트 요리 담백한 두부 스테이크

열려라쿡

4.9(10)

버섯덮밥 맛보장 레시피

1

한숟갈 뜰 때마다 영양 듬뿍! 소고기표고버섯덮밥♥

만개의레시피

5.0(123)
2

팽이버섯덮밥:초초초간단 그러나, 더 없이 훌륭한 한끼

재미마미

4.9(118)
3

매콤버섯덮밥~한그릇

카푸치노

4.9(99)
4

버섯덮밥 만들기. 간단한끼. 간단한 저녁메뉴 아침메뉴 점심메뉴

콩설기

4.9(92)

팟타이 맛보장 레시피

1

백종원 팟타이 만들기

킨다

4.8(60)
2

태국식 볶음 쌀국수, 팟타이 만들기

위풍당당그녀솜씨

5.0(37)
3

팟타이도 집에서 쌉가능

맛있다그리드

5.0(15)
4

태국식 볶음쌀국수, 팟타이

가루씨

4.6(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.