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각설탕식구들

해물숙주볶음밥 만들기 남은재료 활용요리

주말 내내 무척 더웠는데 잘 버티셨나요~ 오늘도 여전히 꺾일 줄 알았던 더위가 계속된다고 하네요 냉장고를 열어보니 한주동안 사용하고 남은 재료들이 많이 남아서 자투리 재료를 활용한 태국식 스타일의 해물숙주볶음밥을 만들어봤어요 여름이라 냉장고도 믿을 수 없어서 빨리 해소하는게 좋겠더라고요~ 쌀국수를 워낙 좋아하다 보니 그럴때 같이 주문하는게 볶음밥이기도 한데요 집에서는 재료가 많지 않으니까 식구들 입맛에 맞게 간단하게 만드는데 다들 태국식 볶음밥 같다고 하는거 있죠~
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 백미 손질법백미 손질법
▶ 백미 조리법백미 조리법
▶ 백미 보관법백미 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
모든 재료는 먹기 좋은 크기로 썰고 찬밥은 데워놓습니다
팬에 코코넛 기름을 두르고 해물을 볶다가 다른 재료들을 넣고 같이 섞어가며 볶아줍니다 위의 양념 재료들을 넣고 간을 맞춰줍니다
미리 볶아놓은 달걀과 숙주를 마지막에 넣고 고루 섞어가며 볶은 뒤 참기름을 조금 넣어 마무리합니다
해물숙주볶음밥을 그릇에 담아주면 완성! 이정도면 태국식 볶음밥 느낌 나죠 지난주에 만들었던 음식들 재료들이 다 들어있는거 잘 보시면 아실거에요 ㅋㅋ 원래는 슬라이스 햄은 안 넣으려고 했는데 그거 남기면 또 어디에 쓰나 싶어 아이들은 햄을 좋아하니까 그냥 넣었어요 ㅋㅋ

등록일 : 2016-08-22 수정일 : 2016-08-22

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