Name: 물 한방울 넣지 않고 만드는 초간단 애호박전
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 애호박 1개; 감자전분 2스푼; 새우가루 1.5스푼; 청양고추 2개; 홍고추 1개; 부침유 약간

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쿡따라

물 한방울 넣지 않고 만드는 초간단 애호박전

물은 전혀 안 넣고 반죽해 부친 초간단 애호박전인데
더 쫀득하고 고소한맛이 일품이랍니다
새우가루는 꼭 넣어줘야 맛있답니다
안주나 간식으로 먹어도 넘 좋은 간단전이랍니다^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
감자전분
2스푼 구매
새우가루
1.5스푼 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
부침유
약간 구매

노하우

조리순서Steps

재료을 준비해 주세요~

애호박은 채 썰어 주고 고추는 잘게 다져 주세요~

그릇에 썰어 둔 애호박과 고추를 모두 넣어 주세요~

새우가루를 넣어 주세요~
새우가루는 건새우를 믹서기에 갈아 만들면 되는데
절구에 빻아 만들어도 좋답니다

애호박이 서로 엉길수 있을 정도만 감자전분을 넣어 주세요~

소금을 약간 넣어 간을 해도 되는데 새우가루가 짠맛이
약간 있어 소금은 넣지 않았어요~
물 한방울도 넣지 않아도 잘 섞어주면 애호박전
반죽이 만들어져요~

팬이 뜨거워지면 기름을 넉넉히 두르고 애호박을 올린 후
약불에서 서서히 익혀 주세요~

애호박 자체에서 수분이 나와 서로 엉겨 붙혔을때 뒤집어 주세요~
너무 빨리 뒤집으면 호박이 나날이 떨어진답니다

노릇 노릇 부쳐 주기만 하면 애호박전 완성~

: 새우가루 양은 기호에 따라 더 넣어줘도 좋답니다

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등록일 : 2016-08-20 수정일 : 2016-08-20

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

요리 후기 1

신민정(글라라) 2017-06-08 17:52:22

감자전도 이런식으로 함 편리하고 맛있어요.애호박전 쉽고 맛있겠는데요~ 좋은정보 감사합니다♡♡😁

쉐프의 한마디2017-06-08 17:52:22

만들기도 간단하고 맛도 고소하니 부드럽고 맛이 괜찮답니다 담에 한번 맛 보세요^^ 감사합니다ㅎㅎ

#애호박전 #초간단전 #초간단 #애호박전 #백종원응용레시피 #호박전 #초스피드 #간단전 #애호박부침 #애호박찌짐 #간단찌짐

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