닭도리탕 황금레시피 : 닭볶음탕 레시피 : 남편저녁메뉴추천

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아이쥬

닭도리탕 황금레시피 : 닭볶음탕 레시피 : 남편저녁메뉴추천

남편과함께 먹고 싶어서 만들어보았어용^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[닭도리탕, 닭볶음탕 재료]

닭도리용닭
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양파
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감자
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고구마
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고추
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마늘
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맛술 or소주
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[닭도리탕, 닭볶음탕 양념]

고추장
1스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
매실청
1스푼 구매
간장
1스푼 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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닭도리용 닭, 양파, 감자, 고구마, 고추, 마늘, 맛술 또는 소주(저는 소주를 사용했어용)

먼저 흐르는 물에 깨끗이 닭을 씻어 주세용~

저희는 서로 껍질을 안먹기 때문에 제가 저렇게 하기 전에 벗겨버려용,,,
이것도 하나의 팁이겠죠?

닭의 잡내와 핏기를 없애기위해 먼저한번 끓여줄꺼예요~
물이 든 냄비안에 껍질벗긴 닭을 넣어주고 통마늘을 넣어주시고

소주도 넣어주시고

고추도넣어주세요~
10~15분정도 끓여주면 되는거라 그 동안 재료손질이랑 양념장 만들면되용~~
먼저 재료손질부터 해볼께용~

감자, 고구마

양파 준비해주세요~

먹기좋은 크기로 잘라주었어용~
재료 손질 끝!!!!

아 왜 당근은 없냐구요? 저희는,,당근을 싫어해여;;;ㅋㅋㅋ헤헤헤
좋아하는 재료들만 사용했어용
이제 양념장만들어볼께요~

고추장 1스푼

설탕1스푼(큰스푼으로 랍니다) 사진에는 작은스푼으로 나와서 저는 세번정도 더 넣었어용

고춧가루 2스푼

간장 1스푼

매실청 1스푼

양념장 끝!!!!!!!쉣킷쉣킷
섞어주면 끄읕~!!!!

10~15분정도 뒤면 이렇게 불순물들이 막 올라와여
위에 불순물들 건져주고 닭도 건져주면되요~

헤헤 잡내도 훅 잡아주고 불순물도 걸러내고~~~!!!!!

냄비안에 아까 썰어놓은 감자, 고구마, 양파 넣어주시고 물도 조금넣어주시구용~!!!!
잡내와 불순물걸러낸 닭도 넣어주신후
양념장 넣어주시면 되용~!!!

그리고 쎈불에서 끓여주시다가~~~~중불이나 약불로 끓여주시면되용~

아이쥬가 제일 좋아하는 닭도리탕이 완성되었답니당^^
헤헤 오늘도 남편과 맛있는 저녁을^^먹었네용~~~~

: -닭 껍질을 안먹기 때문에 하기 전에 벗겨버려용
-닭의 잡내를 잡기 위해 먼저한번 끓여주깅

닭도리탕 관련 상품

등록일 : 2016-08-13 수정일 : 2016-08-13

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레시피 작성자About the writer

눈떠보니다른세상이Ju

요리 후기 3

stargirl93 2017-04-18 14:23:36

저는 고추장 간장 반스푼씩 더했어요~~맛있게 잘 해먹었어요~~^^♡

성윤희83 2016-08-17 20:50:18

저 필리핀에서 운 마릴린이에요.우리 남편이 위한 맛있는 음식을 먹이고 싶어서 닭도리탕이 생각이 나서 검색을 해봤어요.덕분에 아기 아빠가 잘 먹었어요... 고맙습니다

지유야사랑해♡ 2018-11-28 15:29:55

열시미 따라해봤는데 좋아요 ㅎ 좋은정보감사요 근데 처음해보는거라 맛은 좀 매콤하게 된듯요

댓글 1

#닭볶음탕 #닭볶음탕만들기 #남편저녁메뉴 #닭도리탕 #고구마닭도리탕 #고구마닭볶음탕 #닭볶음탕레시피 #닭볶음탕황금레시피

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