Name: 아삭한 맛까지 더해진 초간단 감자볶음
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 2개; 당근 1/6개; 올리브유 1스푼; 소금 1TS; 후추 조금

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노루네

아삭한 맛까지 더해진 초간단 감자볶음

감자가 아주 맛있는 계절이예요
소금간만 살짝해도 실패할 확율이 없어요
취향에 따라 부재료만 추가하면 가능합니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
당근
1/6개 구매

[양념]

올리브유
1스푼 구매
소금
1TS 구매
후추
조금 구매

노하우

조리순서Steps

감자와 당근은 껍질을 벗겨 주세요

감자는 편썰어 곱게 채썰어주고 당근도 같은 크기로 썰고 채썬 감자는 물에 한두번 행궈가면서 담궈 전분을 충분히 빼줍니다(전분기를 제거해야 볶을때 들러 붙지 않아요)

전분이 빠진 감자는 채반에 밭쳐 물기를 빼고

내프킨을 이용해 감자에 남아 있는 물기를 완전히 제거하고

달군 팬에 오일 두르고 채썬 감자를 넣어 재빨리 볶다 감자색이 투명해지면

당근넣어 소금 후추로 간을해 한번 더 볶아줍니다

맛있는 감자뽂음 어렵지 않죠 전분 제거한 감자로 만들어 아삭한 식감이 좋아요

: 전분을 충분히 빼고 젓가락으로 제빨리 볶아야 부스러짐을 방지 할 수 있습니다

감자볶음 관련 상품

등록일 : 2016-08-11 수정일 : 2016-08-11

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노루네

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