[해외자취Cook.feel通]250. 된장밥전 레시피

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꼬마마로

[해외자취Cook.feel通]250. 된장밥전 레시피

간만에 뭔가이든 지진 '전'이 땡기는데.. (비도 안오는데 말이죠ㅎㅎ) 전을 할만한 마땅한 것은 없고 밖에 장보러 나가기는 귀춘해서 집에 있는 찬밥과 잘 안 먹어서 냉장고에 참 오랫동안 보관되고 있는 코이카격려품으로 지난 설날때 받은 된장 작은거 조곰을 활용하여 대충 밥전을 지져보았습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

찬밥
2공기 구매
양파
1/4개 구매
계란
3개 구매
식용유
약간 구매
쪽파다진것
3숟가락 구매
된장
1숟가락 구매
다진당근
1/6개 구매
깨
1숟가락 구매

노하우

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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꼬마마로의 계량은 밥숟가락 기준입니다!!!

- 일단 양파, 당근, 쪽파는 잘게 다졋다졋 해준다.
- 찬밥 2공기에 양파, 쪽파, 당근 다진것을 넣고 섞어주곰
- 거기에 또 된장 한숟가락 넣어서 섞어준다.

- 그럼 식용유에 후라이팬 두르곰 가스불은 중불을 유지한채
- 아까 이것저것 넣고 비빈 밥을 전처럼 얇게얇게 펴서 올려준다
- 그럼 이런 모양이 되는데.. 여기 위에

- 계란 3개 푼물 중 절반을 (왜냐하면 밥을 2공기 사용하였기에 2장 지지기 때문에 반은 남겨뒀다가 두번째로 또 지져야 함)

- 부워주고.. 그 위에 깨를 송송송 올려준다.

- 그러다가 계란이 어느정도 밑부분은 익었다 싶을때 휘릭 뒤짚개를 이용하건 손목을 스냅을 잘 이용하건 해서 뒤집어서 마저 반대쪽도 익혀주면 된장 안좋아하는 꼬마마로도 엄청 맛있게 먹고 반한 된장밥전 완성!!

된장밥전 관련 상품

등록일 : 2016-08-11

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/engenim

sns

요리 후기 1

희겸이 mom 2021-09-04 12:55:22

자주 이용하고 있어요 5살 아들밥으로요

댓글 0

#된장 #된장전 #장전 #전 #부침개 #된장부침개 #밥전 #된장밥전 #밥부침개 #기름 #비오는날 #간단전 #초보전 #초보요리 #해외자취 #자취요리

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