소고기양배추볶음 간편요리

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소고기양배추볶음 간편요리

주말음식으로 만들어 먹었던 소고기양배추볶음! 소고기등심 스테이크용 고기와 양배추, 야채 몇가지 넣고 재빨리 볶으기만 하면 되는 간편요리랍니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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등심고기는 빨리 익기 좋은 크기로 썰어놓고 양배추는 조금 큼직하게 썰고 나머지 야채도 썰어 준비합니다

팬에 올리브오일을 두르고 소고기와 마늘을 함께 볶아줍니다

고기의 겉면이 색이 나면 양배추와 야채들을 넣고 버무려가며 볶아줍니다.

화이트와인, 소금, 후추, 아가베시럽을 넣고 마무리합니다.

: 소고기는 오래 익히면 질겨지기 때문에 겉면만 살짝 익히는 정도가 좋고요 양배추와 다른 채소들도 수분이 나오지 않게 살짝 볶아야 숨이 죽지 않아 보기도 좋고 각각의 식감과 맛을 느낄 수 있답니다

소고기양배추볶음 관련 상품

등록일 : 2016-08-08 수정일 : 2016-08-08

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레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

http://sunwly.blog.me/

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요리 후기 1

윤승맘1.2 2018-09-18 20:11:23

쉽게 맛있는 반찬할수있어서 너무좋았어요~~~

댓글 0

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