크게 맛을 내지 않아도 구수하고 시원한 제철 감자국

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노루네

크게 맛을 내지 않아도 구수하고 시원한 제철 감자국

들기름에 마른 홍합과 포슬한 감자 덖어 감자국 끓였어요 담백하고 깔끔해 아이들 입맛에도 맞고 홍고추 송송 썰어 올리면 칼칼하고 시원한맛도 느낄수 있답니다

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자 중간크기
3개 구매
양파
1/2개 구매
홍고추
1개 구매
마른홍합
15개 구매
파
2뿌리 구매

[양념]

들기름
1스푼 구매
집간장
3스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
멸치육수
7컵 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

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감자는 껍질 벗겨 1~2센치 두께로 썰어 두고 홍합은 물에 불려 이물질 제거해 줍니다 파 양파 홍고추도 준비합니다

감자국 국물베이스 멸치 국물을 준비 하구요

냄비에 들기름 1스픈 둘러 홍합 감자 넣어 달달 덖어주세요

멸치 육수 7컵 넣어 한소끔 끓이다 감자가 반정도 익으면 양파를 넣어 한번 더 끓여

간장으로 간을 맞추고 다진마늘 홍고추 파 넣어 마무리 합니다

간단하고 구수한 감자국 완성~♡

: 감자는 너무 작게 썰면 뭉개지므로
1~2센치 크기가 적당한거 같아요

감자국 관련 상품

등록일 : 2016-08-08 수정일 : 2016-08-08

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레시피 작성자About the writer

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

포토 리뷰 1

요리 후기 1

훌륭한 쉐프 2018-10-17 18:37:48

포슬한 감자와 육수끓인 국물이 시원하네요 맛나요

쉐프의 한마디2018-10-17 21:48:24

계란까지 풀어 넣어 더 맛나게 만드셨네요 리뷰 감사합니다 고운시간 되세요

댓글 1

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