여름에 맛있는 반찬 조림용 감자조림

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초이맘

여름에 맛있는 반찬 조림용 감자조림

여름감자조림용으로 마트에 나왔어요.
저는 주로 롯데마트에서 인터넷 주문을 해서 배송받는데요.
요~ 조림용 감자가 눈에 들어오더라고요.
먹고픈 마음에 2봉 주문했어요.
조림용 감자 반찬 해서 빨리 먹고 싶어요.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료와 양념]

노하우

▶ 알감자 손질법

▶ 알감자 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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감자를 깨끗이 씻어서 ~

뚜껑을 닫고 20분 정도 삶아주었어요.

그리고 뚜껑 열고 끓이면서 양념하려고 해요.
일단 양념 준비해야죠.

진간장 4스푼(60ml), 설탕 2스푼, 다진 마늘 1스푼,
당근 약간 대파 1/2대 이상 준비해놨네요.

감자가 익었어요.
저는 이때 식용유와 진간장을 넣어주었어요.또 20분정도 더끓여주었어요.

감자가 어느 정도 졸여져서 국물이 조금 남아있을 때~

다진 마늘과 대파, 당근 썰어놓은 것들을 넣어주세요.

그리고 섞어주었어요.

불을 끄고 물엿 조금을 넣고 참기름과 통깨도 넣고
섞어주고 나니 먹음직스럽지요.
저는 하다가도 몇 개를 먹었는지 몰라요.
음식 하다가 맛도 잘 안 보는데 이것은 워낙 좋아해서~~
여름 조림용 감자로 맛있게 림을 해보았어요.
밑반찬이나 어린이 반찬으로도 딱이죠~~

: 감자 크기에 따라 익는 조리시간이 다를수 있어요.

감자조림 관련 상품

등록일 : 2016-08-07 수정일 : 2019-01-23

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hanim_choi

sns

요리 후기 1

미지의여인 2016-10-23 19:37:23

맛나게 해먹었어요 래시피대로 감솨합니다

댓글 1

#감자 #감자요리 #감자조림 #조림감자 #밑반찬 #여름반찬 #밑반찬만들기 #어린이반찬

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