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다오네
닭다리요리~~닭다리간장조림 만능간장으로 만들기
딸아이 조아라하는 닭다리요리 다오네 만능간장으로 닭다리간장조림 만들었답니다
닭볶음탕이나 삼계탕 을 주로만들어먹는데 몇일전 방송에서 닭다리요리 하는걸 보고 다오네
그냥있을수가 없지요 바로 닭다리간장조림 만들었는데 아이들이 넘 좋아할것같아올려보아요
자~~그럼 지금부터 시작합니당^^
닭다리요리~~닭다리간장조림 만능간장으로 만들기
마트에가면 닭다리만 따로 판매하는게 있으니 준비하셔서 끼끗히 손질하여 물기를 빼주세요
양념장이 골고루 베이려면 다리에 칼집으로 내주시구요
다오네는 1번만 칼집을 내었는데 약간 싱겁더라구요 여러번 칼집을내면 간이 고루스며들어 좋을것같아요
다오네 만능간장
다래수액,오디,오가피,아로니아,배등을 발효하여 만들었어요
갈비,불고기,장조림,볶음,조림등에 사용할수 있는 만능간장이지요^^
닭다리요리~~닭다리간장조림 만능간장으로 만들기
에제 준비한 닭다리에 만능간장 소주컵으로 2컵정도 넣고 주물러주세요
시간이 있으면 몇시간숙성을 시키면 간이 적당히 베인답니다
더 맛있게 먹는법 약간에 청량고추를 넣고 마늘도 듬뿍넣고 볶아주세요
전 청량고추가 없어서 마늘만 넣고 만들었네요~~
기름도 듬뿍넣고 ~~
살짝 볶아준 마늘에 닭다리를 넣고 구워주세요
잘 뒤집어가며 노릇하게 구워준뒤 재워두었던 양념장을 넣고 고기가 익을동안 끓여주세요
닭다리가 어느정도 익었으면 뚜껑을 열고 양념장을 뿌려가며 졸여주세요
살살뒤집어주시구요~~닭다리요리 어느정도 끝이 보이는군요~~ㅎㅎ
닭다리간장조림 어떠세요 넘 맛있어보이지요~~ㅎㅎ
이제는 맛있게 먹기만 하면 되겠지요~~ㅎㅎ
늦은시간인데 딸아이와 저 둘이서 1키로 1봉지를 뚝딱했지뭐예요~~
잠시 다이어트를 뒤로하고 말이지요~~
닭다리요리~~닭다리간장조림 만능간장으로 만들기
그리 어렵지 않으시지요 시간 나실때 도전해보세요~~ㅎㅎ
오늘도 날씨가 후덥지근하네요 모든님들 건강조심하시고 짜증내지말고 즐겁게 행복하게 스마일^^
등록일 : 2016-08-02 수정일 : 2016-08-02
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