다이어트에 효과가 뛰어난 검은콩으로 만든 전요리.

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흙애서

다이어트에 효과가 뛰어난 검은콩으로 만든 전요리.

흑대두라고도 불리는데 특정한 한 종류의 콩을 가리키는 것이아니라 흑태, 서리태, 서목태 등 검은빛을 띠는 콩을 통틀어서 검은콩이라고 합니다. 흔히 밭에서 나는 쇠고기라고 불릴 정도로 영양가가 뛰어난데 일반콩과 비교하면 영양소 함량은 비슷하지만 노화방지 성분은 4배나 많이 함유하고 있고 각종 성인병과 다이어트에 효과가 뛰어나다고 알려지면서 각광받고 있는데요! 오늘 점심으로 만든 검은콩 전요리 소개해요^^

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

흙애서서리태
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우선 검은콩을 하루 불려줍니다.

그리고 불려진 검은콩을 물에 15~20분 정도 삶아줍니다.

도깨비 방망이로 검은콩을 갈아줍니다.

팍팍 갈아줍니다.

돌리고 돌리고~~~~정말 잘 갈렸죠?

검은콩과 야채들도 섞어줍니다.

콩비린내안나게 검은콩과 야채들을 잘 섞이게~

이렇게 준비.

계란, 소금, 녹말가루,참기름으로 밑간을 해 줍니다.

후라이팬에 잘 구워주면 끝!

: 서리태로 만든 검은콩요리 검은콩전 완성. 비도오는데 영양 가득 검은콩전을 만들어 먹으니 맛있더라고요! 횐님들도 한번 만들어 드셔보세요~!!! 흙애서 http://www.rice.co.kr

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등록일 : 2016-08-01 수정일 : 2016-08-01

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요리 후기 1

이국적여인 2017-01-11 20:05:28

다이어트중인데 조금 먹어도 배부르고 맛있네요~^^ 저는 콩을 도깨비 방망이로 갈아서 냉장고에 있는 자투리 야채를 몽땅 때려넣었어요~~ ㅎㅎ

댓글 0

#서리태 #검은콩 #흙애서 #검은콩전

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