Name: 커스터드크림 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란노른자 90g; 설탕 90g; 우유 300g; 바닐라빈 1/2개; 버터 9g; 박력분 30g

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킨다

커스터드크림 만들기

전자렌지를 이용해서 간단하게 커스터드크림을 만드는 방법입니다!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 박력분 조리법

조리순서Steps

계란노른자, 박력분, 설탕, 바닐라빈을 넣고 설탕이 녹을 정도로 섞어주세요 바닐라빈은 반을 갈라 씨를 긁어 넣고 껍질도 함께 넣어주세요

설탕이 어느정도 녹으면 우유를 넣고 섞어주세요

전자렌지에 1분정도 돌리다 다시 꺼내 섞어준 다음 다시 1분 돌리고 섞어주고 어느정도 뭉쳐지면 30초씩 돌리고 섞어주고 반죽이 매끈해지면서 크림같은 제형니 되면 과정을 멈춰주세요

전자레인지

버터를 넣고 섞어주세요

완성된 크림에 윗면에 비닐을 씌워 공기가 통하지 않도록 밀봉해서 차갑게 식혀주세요

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등록일 : 2016-08-01 수정일 : 2018-07-18

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킨다

https://gag91721.blog.me

#커스터드크림 #디저트 #슈크림

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