[해외자취Cook.feel通]238. 연두 맑은오이국 레시피 <연두활용요리 8탄>

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꼬마마로

[해외자취Cook.feel通]238. 연두 맑은오이국 레시피 <연두활용요리 8탄>

간만에 다시 시작하는 유통기한 지난 연두먹어없애기 프로젝트 입니다 ㅋㅋ

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1/2개 구매
소고기
100g 구매
다진청양고추
1/2숟가락 구매
파 다진것
1/2숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
물
700ml 구매
국간장
1숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
후추
약간 구매
소금
약간 구매
연두
1숟가락 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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꼬마마로의 계량은 밥숟가락 기준입니다!!!

- 국끓이는 소고기는 일단 30분~1시간 정도 핏물을 빼준다음
- 연두 1숟가락을 넣고 버물버물하며 10분간 재워둔다.

- 그 시간동안 오이 1/2개는 요로코롬 썰어서 준비해주고,
- 연두 자장가에 잘 자고 있던 괴기는 다진마늘 1/2숟가락, 참기름 1숟가락 넣고 약불에서 1분정도 볶아준다.

- 그 다음에 물 700ml를 부워 팔팔 끓여주곰
- 오이투하하고

- 파 다진거 1/2숟가락, 매운고추 다진거 1/2숟가락 넣곰
- 국간장 1숟가락과

- 후추약간을 넣어 간을 맞춰준다.
- 간이 약간 부족하다 싶으면 소금을 소굼소굼 거리며 약간 넣어주면

맛난 연두 오이맑은국 완성!!!

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등록일 : 2016-07-29

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/engenim

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#연두 #연두오이맑은국 #오이 #오이국 #국 #오이로국 #소고기국 #오이소고기국 #오이고기국 #영양식 #간단요리 #초보요리 #간단국

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