Name: 푹푹 찌는 무더위에 콩나물냉국 한사발 원샷!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 다시마 1장 (10X10cm); 콩나물 3줌 (250g); 청고추 1개 (잘게 썬); 홍고추 1개 (잘게 썬)

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푹푹 찌는 무더위에 콩나물냉국 한사발 원샷!

콩나물냉국 한사발 원샷 하면
시원함이 발끝까지! 캬~

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4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

냄비에 물(4컵)과 다시마를 넣도 중간 불로 끓여 끓어오르면 다시마를 건진다.

다시마 1장(10X10cm)

냄비

중불

콩나물과 소금(1/2큰술)을 넣고 뚜껑을 연 상태로 3분간 끓인다.

콩나물 3줌(250g)

국간장(2/3큰술), 다진 마늘(1/2큰술), 잘게 채 썬 청*홍고추(각 1개씩)을 넣고 1분만 더 끓인다.

불을 끄고 체에 걸러 건더기와 국물을 분리해 각각 식힌다.
Tip – 국물 맛을 보고 부족한 간은 소금으로 맞춰요.

체

국물이 식으면 콩나물과 함께 보관용기에 담고 냉장실에서 차게 보관한다.
Tip – 국물만 따로 냉동실에서 살얼음으로 얼려서 먹어도 ok!

보관용기

콩나물냉국 관련 상품

등록일 : 2016-07-22 수정일 : 2017-11-14

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 2

요리 후기 10

대안심 순일 2016-07-28 18:05:08

더위에 지쳐 냉수에 밥말아 고등어 구워서 한끼를 떼우다시피했는데 오이 냉국이 짱이네요 감사합니다

soso 2023-07-19 23:41:46

진짜 너무 맛있어요! 남편이 그자리에서 콩나물냉국을 세그릇 뚝딱 해치웠어요ㅎㅎ 여름철에는 이 레시피만 쓸거에요!

가르쳐줘요 2016-08-17 22:01:41

건져서 식히고 먹을때 섞기. 요고요고 키포인트임다! 감사!

yunatomy 2022-06-28 16:47:23

딸이 콩나물국 좋아해요~^^맛나게 먹겠습니다

이경순(김우진) 2018-08-05 11:38:05

시원하게 잘 먹었습니다~^^

요리잘하고싶당ㅠㅠ 2022-07-08 20:53:06

좋은 레시피 감사해요 ~

얌얌별아 2023-08-06 20:15:48

감사합니다 잘먹을께요

유리잔 2018-08-03 10:54:16

레시피가가르쳐주셔감사드려요맛있게먹었어요

은계 2018-08-18 12:57:30

내가정말 조아하던 그 콩냉국··

썬이굿 2016-07-28 20:13:23

맛있습니다~^^

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