Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,753
상품목록
main thumb
요리톡톡 맛톡톡

백종원 3대 천왕에 나왔던 중화비빔밥

백종원 3대 천왕에 나왔던 중국집에서 만드는비빔밥을 또 보고 말았네요
대구 중국집에만 있는 중화비빔밥이라 넘 생소했지만 왠지 익숙할것 같은 느낌에 자신감은 또 뭔지 ㅋㅋ
그래서 무모하게 내 식으로 도전 했네요 ㅋㅋ
맛간장을 만들어서 간을 하던데 전 번거로워 걍 전복장간장으로 대체해서 했어요
비빔밥 만들면서 생각했는데 이거 제육볶음 짝퉁이란 생각이 드는건 제가 잘 몰라서 일까요 ㅋㅋ
무튼 그래도 맛있다고 하니 나름 만족하는 중화비빔밥 이었어요
한식비빔밥과 또다른 매력이 있긴 한것 같아요^^
2인분 15분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고기는 쌀뜸물에 소주조금를 넣고 30분정도 담가둔후 깨끗히 씻습니다
( 전 이번엔 오디즙이 있어 거기에 담궜다 했어요 )
고기 비계는 제거하고 길게 썰어놓습니다
부추 애호박 양파도 썰어놓습니다
팬에 오일을 넉넉히 넣고 팬을 달굽니다
불을 끄고 고기를 볶습니다
기름을 따라버리고 고추가루를 넣고 물로 농도를
맞추며 볶습니다
계란후라이를 반숙으로 부칩니다
오일 양파 호박을 넣고 센불에 볶습니다
전복장간장을 준비합니다
모든 양념을 하고 기호에 맞게 소금간을 합니다
부추를 넣고 빨리 볶아냅니다
밥위에 비빔야채를 올리고 반숙을 올립니다

등록일 : 2016-07-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

댓글 4
파일첨부
#중화비빔밥#중국집비빔밥#비빔밥#밥#한그릇#한그릇요리
떡갈비 맛보장 레시피
더보기
리조또 맛보장 레시피
더보기
웨지감자 맛보장 레시피
더보기
간장떡볶이 맛보장 레시피
더보기
양배추쌈 맛보장 레시피
더보기
두루치기 맛보장 레시피
더보기
간장닭볶음탕 맛보장 레시피
더보기
스팸김치찌개 맛보장 레시피
더보기
우엉조림 맛보장 레시피
더보기
단호박죽 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.