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초이맘

한방 갈비탕 집에서도 이렇게 끓여먹어요.

특별한 날에 끓여 먹을 수 있는 보양식 한방 갈비탕을 만들어 볼까 해요.
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소갈비 손질법소갈비 손질법
▶ 소갈비 조리법소갈비 조리법
▶ 소갈비 보관법소갈비 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
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갈비를 우선 물에 20분정도 담가 놓았어요
갈비를 손질하려고요~~
기름기를 제거하고 갈비를 손질해 놓았어요.
하나 하나 갈비를 손질 해야죠~
하나 하나 갈비를 손질 다 했어요.
손질한 갈비를 솥에 넣었어요.
무 이만큼중에 일부만을 ~
납작 납작 썰어주세요.
다진 마늘 준비해주세요.
당귀 말린 것~
재료 준비는 인삼 말린 것과 당귀, 대추, 조선간장이나 국간장 아님
액젓을 준비하면 돼요.
물을 한가득~~
둥둥 뜬 기름기를 제거해주고요.
뚜껑을 닫고 40분~50분정도 푹 끓여주었어요

등록일 : 2016-06-28 수정일 : 2016-06-28

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레시피 작성자About the writer

초이맘

http://blog.naver.com/hanim_choi

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#갈비탕#한방갈비탕#갈비탕만들기#집에서만든요리#인삼갈비탕#손님접대
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