Name: 곤드레나물밥- 향이 좋은 곤드레나물밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 냉동 곤드레 종이컵 1컵; 쌀 2컵; 들기름 1큰술; 천일염 1/4큰술; 밥물 2컵; 간장 3큰술; 실파 1뿌리; 홍고추 1개; 다진마늘 2/3큰술; 통깨 1큰술

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밥심은국력

곤드레나물밥- 향이 좋은 곤드레나물밥

웰빙 시대에 다시금 각광 받고 있는 곤드레나물입니다. 오늘은 향이 좋은 곤드레나물밥을 만들어 보겠습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉동곤드레
1컵 구매
쌀
2컵 구매

[곤드레양념]

들기름
1큰술 구매
천일염
1/4큰술 구매
밥물
2컵 구매

[양념간장]

간장
3큰술 구매
실파
1뿌리 구매
홍고추
1개 구매
다진마늘
2/3큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

쌀은 서너번 씻어서 준비하시구요. 압력밥솥으로 하시면 따로 쌀을 불리지 않아도 됩니다.

냉동 곤드레나물은 한번 헹궈서 물기를 짠 후 주방 가위로 3등분합니다. 그래야 드실 때 너무 길지 않아서 먹기 편하죠. 큰 볼에 자른 곤드레나물을 넣어주시구요.

곤드레나물은 들기름과 잘 어울리는데요. 들기름 1큰술과 천일염 1/4큰술을 넣어 조물조물 무쳐줍니다.

내솥에 쌀 2컵을 넣고 물을 2컵 넣어줍니다. 일반 밥의 경우 물이 원래 2컵보다 조금 더 들어가야 하는데, 곤드레나물밥의 경우는 곤드레나물에서 수분이 조금 더 나오기 때문에 밥물을 적게 잡아야 합니다. 눈금 표시를 보면 물이 적게 들어간 것을 알 수 있지요. 그리고 곤드레 나물을 넣고 물을 부어주면 밥물 잡기가 어렵기 때문에 물부터 넣어주세요.

마지막에 곤드레나물 무친 것을 올려줍니다. 취사 버튼을 눌러주세요.

곤드레나물밥이 되는 동안 양념 간장을 만듭니다. 간장3큰술, 실파 다진 것,홍고추 다진 것, 다진마늘 2/3큰술, 통깨1큰술 등을 넣어 고루 섞어줍니다.

곤드레나물밥이 완성되었구요.

잘 섞어주세요.

곤드레나물밥 관련 상품

등록일 : 2016-06-23 수정일 : 2016-06-30

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

#곤드레나물밥 #곤드레나물 #나물밥 #밥 #냉동곤드레

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