초간단 반찬! 휘리릭 볶아내는 애호박 볶음

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yejib1112

초간단 반찬! 휘리릭 볶아내는 애호박 볶음

너무나 맛있는 애호박! 도톰하게 썰어 새우젓으로 간단하게 볶아보았어요:)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

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애호박 1개는 도톰하게 썰어주세요. 홍고추도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

볼에 물 1.5컵과 굵은 소금 1T를 넣어 잘 섞은 후 애호박을 넣어 약 15-20분간 절여주세요.

약 15-20분 후 애호박은 물에 한번 씻어서 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

팬에 기름 1-2T 두르고

애호박을 넣어 중불에서 약 2-3분간 볶다가

새우젓 1t, 다진마늘 1t 넣어서 잘 섞어 애호박이 익을 때까지 잘 볶아 주세요.

애호박이 이렇게 익으면 마무리로 통깨, 홍고추 넣어 한번 더 잘 섞어주면 완성입니다.

: 1. 취향에 따라 마무리에 참기름 조금 넣으셔도 좋아요.
2. 물기를 잘 제거하지 않으면 기름이 튈 수 있으니 조심하세요.
3. 너무 오래 볶으면 호박이 흐물흐물해지니 적당히 익었을 때 불을 꺼주세요.

애호박볶음 관련 상품

등록일 : 2016-06-23 수정일 : 2016-06-23

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/yejib1112

sns

요리 후기 1

두더쥐 2016-07-02 22:12:34

와~~첨으로 호박볶음 성공했네요~^^ 감사해요~^^

쉐프의 한마디2016-07-03 10:34:51

와~ 성공하셨다니 저도 너무 좋아요:) 맛있게 드셨길 바래요^^ 리뷰 감사합니다~

댓글 2

#애호박볶음 #애호박 #애호박새우젓볶음 #새우젓 #초간단 #반찬만들기

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