계란찜 달걀찜 만들기 초간단 아침식사 계란찜 만드는 방법

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민달팽이블로그

계란찜 달걀찜 만들기 초간단 아침식사 계란찜 만드는 방법

계란찜 달걀찜 만들기 초간단 아침식사 계란찜 만드는 방법

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
2개 구매
팽이버섯
조금 구매
대파
조금 구매
가쓰오부시
조금 구매

[양념]

혼다시
조금 구매
소금
조금 구매
설탕
조금 구매
참기름
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노하우

▶ 계란 조리법

▶ 팽이버섯 손질법

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냉장고에 있는 적당한 야채들을 골라 쫑쫑 잘게 썰어두고

뚝배기에 계란2개에 소금과 설탕을 풀어둔다.

물을 부어서 잘 섞어주고 (다시마+멸치육수가 있다면 사용해도 좋고 그게 없어서 간단하게 혼다시 가루를 이용함)

잘게 잘라둔 야채들을 모두 넣고 섞은 다음 참기름을 반스푼 정도 섞어준다.

약불로 뚜껑을 덮어 끓이고

중간에 계란이 설익었을때쯤

숟가락으로 잘 저어주어 바닥을 타지않게 해준다.

마지막으로 마땅한 고명이 없어 가쓰오부시를 조금 뿌려줬다.

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등록일 : 2016-06-15 수정일 : 2016-06-15

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민달팽이블로그

http://blog.naver.com/iej8218

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#계란찜 #달걀찜 #한그릇요리 #다이어트 #아침 #아침식사 #계란탕 #달걀탕

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