닭가슴살 유자 샐러드

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초록바람N

닭가슴살 유자 샐러드

다이어트가 필요한 계절이 다가옵니다. 다이어트에 좋은 닭가슴살로 만든 유자샐러드에요. 유자 샐러드 드레싱이 상큼상큼해서 맛있답니다~ 만들어보아요~

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[유자소스]

유자청
1큰술 구매
물
1큰술 구매
포도씨유
1큰술 구매
홀그레인 머스터드
1작은술 구매
레몬즙
1~2/3큰술 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

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닭가슴살은 소금,후추를 살짝 뿌린뒤 우유에 하룻밤정도 재어두면 누린내가 사라집니다. 키친타월로 물기 제거후에 후라이팬에 노릇하게 구워서 결대로 찢어 준비합니다.

양배추는 채칼을 이용해서 얇게 채 썰어둡니다. 차가운 물에 담궈두었다가 채망에 받쳐 물기를 제거한 후에 접시에 소복히 담아두세요. 여기에 결대로 찢은 닭가슴살을 올려줍니다.

건크랜베리는 미지근한 물에 15분쯤 담궈두었다가 물기를 빼둡니다.

아몬드 슬라이스와 캐슈넛은 열오른 팬에 노릇한 색이 돌도록 살짝 볶아주세요. 볶으면 고소한 맛이 더욱 좋아집니다.

유자소스 재료를 모두 섞어주세요. 레몬즙은 취향에 맞게 조절하시면 됩니다.

스텝2위에 물기 빼둔 건크랜베리와 스텝4에서 볶아둔 아몬드 슬라이스와 캐슈넛을 올리고 스텝5의 유자소스를 뿌린 후 조물조물 잘 섞어주면 닭가슴살 유자 샐러드가 완성~!

닭가슴살유자샐러드 관련 상품

등록일 : 2016-05-30

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ardour

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댓글 1

#다이어트음식 #닭가슴살샐러드 #닭가슴살유자샐러드 #맛있는 #샐러드 #다이어트샐러드

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