쌀가루 배추전 만들기

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쌀가루 배추전 만들기

쌀가루를 이용하여 바삭바삭~쫄깃쫄깃~ 간단한 배추전

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김장 김치
6~8장 구매
쌀가루
200ml 구매
밀가루
1큰술 구매

[양념간장]

다진마늘
0.3큰술 구매
간장
3큰술 구매
다진파
1큰술 구매
다진 청양 고추
0.5큰술 구매
깨소금
0.3큰술 구매
고춧가루
0.3큰술 구매
참기름
0.5큰술 구매
까나리액젓
아주조금 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 밀가루 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

조리순서Steps

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쌀가루와 물150ml를 넣어 풀어주세요.
놀라지마세요~
쌀가루를 물에 풀면 이게 뭐지 싶을 정도로 풀기가 없어요.

여기에 밀가루 1큰술을 넣고 섞어서 놓으세요.
((밀가루는 사진을 자세히 보시면 아시겠지만 아주 소복하게 올라온 한 큰술 이랍니다!!))
조금 기다리시면 분위기 확 달라집니다

김치는 김칫속을 다 빼고 꺼내시는게 좋아요.
씻어내기 때문에 어차피 속은 다버리게 됩니다..
김치는 흐르는 물에 씻어서 물기를
꼬~옥 짜서 준비해주세요.
팬에 기름을 3~4큰술정도 두르고
김치를 올려주세요.

그리고 그 위로 반죽을 붓는데...
김치와 김치를 붙여 준다는 기분으로
먼저 사이사이를 베워 주시고 3큰술 정도 떠서 김치를 살짝 덮어주시면 됩니다.

앞 뒤로 노릇하게 구워 주시면 됩니다..
양념간장은 재료를 한 곳에 쏟아 붓고 쉐키쉐키~ 섞어서 찍어 드시면 되요~

: 쌀가루에 소금이 들어 있는지 확인하셔야 합니다..
음식을 했을때 짤수 있어요.

쌀가루배추전 관련 상품

등록일 : 2016-05-26 수정일 : 2016-05-26

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/tsom1000

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#부침개 #배추전 #쌀가루

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