화이트마요 연어 프렌치 토스트

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CJ 제일제당

화이트마요 연어 프렌치 토스트

부드러운 프렌치 토스트 안에 알래스카 연어 화이트마요가 쏘옥~ 들어가 고소한 풍미를 배가 시킨다. 주말 특별한 메뉴로 아이 입맛을 사로잡을 수 있는 메뉴다. 친구들과 함께 브런치 메뉴로 준비해도 고급 카페 부럽지 않은 플레이트가 완성된다. [레시피 출처 : 백설요리원]

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

[부재료]

달걀
2개 구매
우유
1/2작은술 구매
자일로스설탕
1큰술 구매
천일염
약간 구매

노하우

▶ 식빵 손질법

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▶ 식빵 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

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▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

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식빵은 4cm 두께로 자른 후 칼집을 내 가운데를 파낸다. (총 4조각) 파프리카와 양파는 굵게 다지고 방울토마토는 꼭지 제거 후 반으로 자른다.

볼에 알래스카 연어 화이트 마요, 파프리카, 양파를 넣고 잘 섞은 후 소금, 후추로 간한다. 다른 볼에 분량의 양념 재료를 넣어 골고루 섞어 달걀물을 만든다.

식빵 주머니에 2의 연어소를 골고루 채워 넣은 후 2에서 만들어 둔 달걀물에 골고루 적신다.

팬에 버터를 두르고 약불에서 4 의 식빵을 앞뒤 노릇하게 굽는다. 버터는 쉽게 타기 때문에 불을 약하게 하여 구워야 한다.

접시에 담고 방울 토마토를 곁들여 완성한다.

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등록일 : 2015-01-26 수정일 : 2023-04-19

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