약고추장 등갈비 강정(easy)

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CJ 제일제당

약고추장 등갈비 강정(easy)

마스터셰프코리아3의 특별 심사위원의 입맛에 꼭 맞는 야식 약고추장 등갈비 강정을 진짜 싱글남을 위한 야식으로 간편하게 만들어 보았다. 해찬들 약고추장의 매콤 달콤 고소한 양념 프레시안 by VIPS의 오렌지 폭립을 만나 환상적인 맛의 궁합을 만들어 냈다. 늦은 밤, 맥주 한 잔에 곁들이면 더욱 별미이다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

프레시안byVIPS오렌지BBQ폭립
380g 구매
감자전분
50g 구매
백설카놀라유
적당량 구매
해찬들약고추장
50g 구매
백설칠리소스
50g 구매
잣
1작은술 구매
파슬리가루
1/2작은술 구매

노하우

▶ 카놀라유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

조리순서Steps

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오렌지BBQ폭립은 해동 후 흐르는 물에 소스를 씻어낸다. 팬에 분량의 해찬들 약고추장과 백설 칠리소를 섞어 살짝 조린다. 잣은 곱게 다진다.

오렌지BBQ폭립을 한 대 씩 잘라 감자전분을 고루 묻힌 후 팬에 카놀라유를 두르고 노릇하게 굽는다.

1의 소스에 2의 폭립을 넣고 버무려 접시에 담아 잣가루와 파슬리가루를 뿌려 완성한다.

약고추장등갈비강정 관련 상품

등록일 : 2014-06-02 수정일 : 2016-11-17

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#약고추장등갈비강정 #등갈비강정 #등갈비 #강정

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