연어 타코

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연어 타코

알록달록한 색감과 신선한 야채가 어우러진 타코에 알래스카 연어를 넣으면? 아이들이 다양한 야채를 더 맛있게 먹을 수 있는 메뉴가 탄생한다. 새로운 나만의 별미 타코 레시피를 추가해 보자.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

알래스카연어캔
1 개 구매
감자
1 개 구매
토르티아
2 장 구매
베이크드빈
1/2 컵 구매
치즈
적당량 구매
소금
1 작은술 구매

[부재료]

토마토
1 개 구매
양파
1/4 개 구매
파프리카
1/4 개 구매
케이퍼
2 큰술 구매
안달루시아산올리브유
3 큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

조리순서Steps

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감자는 껍질을 벗겨 큼직하게 잘라 소금 1t를 넣고 물을 자작하게 붓고 삶아 뜨거울 때 으깬 후 베이크드빈을 넣어 섞는다.

토마토와 양파, 파프리카를 작게 썬 뒤 양념 재료를 모두 섞어 토마토살사를 만든다.

마른 팬에 토르티아를 앞뒤로 살짝 굽고 알래스카 연어는 체에 받쳐 기름기를 제거한다.

토르티아 위에 1의 감자와 알래스카 연어, 토마토살사, 치즈를 고루 얹어 완성한다.

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등록일 : 2014-05-27 수정일 : 2018-08-06

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