Name: 애호박 볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 애호박 230 g; 양파채 60 g; 대파 5 g; 다진마늘 5 g; 멸치액젓 10 g; 참기름 3 g; 참깨 3 g; 식용유 20 g; 소금 3 g

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CJ 제일제당

애호박 볶음

후라이팬에 볶아서 담백하면서도 달콤한 애호박 볶음은 감칠맛을 내는 것이 가장 중요한 포인트다. 멸치액젓을 마지막에 한방울 넣으면 어렵지 않게 맛있는 애호박 볶음을 만들어낼 수 있다. 접시에 소복히 담아 통깨를 위에 솔솔 뿌려 정갈히 담아내보자.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

노하우

조리순서Steps

애호박은 반달모양으로 썰어 소금에 살짝 절인다.

애호박을 물에 씻은 후 수분을 제거하여 준다.

팬에 기름을 두르고 다진마늘을 살짝 볶은 후 애호박을 넣어 볶아준다. 하선정 명품 멸치 액젓, 대파, 참기름, 참깨를 넣어 마무리 한다.

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등록일 : 2013-06-17 수정일 : 2018-08-06

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