Name: 어묵꼬치샐러드
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 어묵 1 봉; 아스파라거스 2 대; 파프리카 1 개; 양상추 2 장; 새싹채소 약간; 시저드레싱 2 큰술; 날치알 1/2 큰술; 머스터드 1/2 큰술; 레몬즙 1 작은술

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CJ 제일제당

어묵꼬치샐러드

화요비의 건강 도시락 우승 레시피! 담백한 맛의 더 건강한 어묵에 아삭한 채소들을 곁들여 깔끔하게 즐기는 꼬치 샐러드. 날치알이 톡톡 터지는 고소한 시저드레싱이 맛을 한층 풍부하게 한다.

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

어묵
1 봉 구매
아스파라거스
2 대 구매
파프리카
1 개 구매
양상추
2 장 구매
새싹채소
약간 구매

[부재료]

시저드레싱
2 큰술 구매
날치알
1/2 큰술 구매
머스터드
1/2 큰술 구매
레몬즙
1 작은술 구매

노하우

조리순서Steps

시저드레싱과 날치알, 홀그레인 머스터드, 레몬즙을 넣고 섞어 드레싱을 만든다.

파프리카는 한입 크기로 썰고 양상추는 먹기 좋게 뜯는다.

더 건강한 어묵은 살짝 구워 파프리카와 같은 크기로 썬다.

아스파라거스는 살짝 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 제거하고 한입 크기로 썬다.

꼬치에 재료를 보기 좋게 끼운다.

접시에 양상추와 새싹채소를 깔고 어묵꼬치를 올린 뒤 드레싱을 뿌려 마무리한다.

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등록일 : 2013-03-14 수정일 : 2018-08-06

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