유자청 소스를 얹은 동그랑땡 카나페

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CJ 제일제당

유자청 소스를 얹은 동그랑땡 카나페

동그랑땡에 과일과 채소를 올려 아기자기하게 연출한 이색 카나페 요리로 간단한 핑거푸드로 준비하기에 그만이다. 세미 드라이한 화이트 와인과의 궁합이 일품. 갑자기 손님이 들이닥쳤을 때 와인과 함께 센스 있게 대접해보자.

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

동그랑땡
10 개 구매
배
80 g 구매
오이
100 g 구매

[부재료]

유자청
4 큰술 구매
레몬즙
2 큰술 구매
다진마늘
1 작은술 구매
식용유
적당량 구매

[선택재료]

송이토마토
2개 구매
적양배추
적당량 구매

노하우

▶ 동그랑땡 조리법

▶ 배 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 적양배추 손질법

▶ 적양배추 조리법

▶ 적양배추 보관법

조리순서Steps

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배는 4cm 길이로 채 썰고 오이도 같은 길이로 잘라 돌려 깎은 뒤 채 썬다. 송이토마토는 슬라이스하고 적양배추싹은 찬물에 담갔다 건져 물기를 뺸다.

달군 팬에 식용유를 두르고 동그랑땡을 노릇하게 구워 식힌다.

유자청과 레몬즙, 다진 마늘을 섞어 유자청 소스를 만들어 둔다.

동그랑땡 위에 송이토마토-배-오이-적양배추싹 순으로 올려 카나페를 완성한다. 유자청 소스를 곁들여낸다.

동그랑땡카나페 관련 상품

등록일 : 2012-07-05 수정일 : 2018-08-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

제품: 비비고 도톰동그랑땡 560g

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