도톰한 동그랑땡 전

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CJ 제일제당

도톰한 동그랑땡 전

동그랑땡은 으레 초간장에 찍어 먹는다는 편견은 이제 그만. 고소하고 상큼한 오리엔탈 소스를 곁들여보자. 고급스러우면서도 새로운 느낌의 색다른 동그랑땡을 맛볼 수 있을 것이다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

동그랑땡
12 개 구매
영양부추
20 g 구매
계란
2 개 구매
밀가루
적당량 구매
파
50 g 구매

[부재료]

마요네즈
4 큰술 구매
오리엔탈드레싱
2 작은술 구매
레몬즙
2 작은술 구매
다진양파
1 큰술 구매

노하우

▶ 동그랑땡 조리법

▶ 영양부추 손질법

▶ 영양부추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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파는 끝 부분만 1cm 길이로 썰고 영양부추는 송송 썬다. 계란 2개에 영양부추 썬 것을 넣어 섞어둔다.

마요네즈와 오리엔탈 드레싱, 레몬즙, 다진 양파를 섞어 오리엔탈 타르타르 소스를 만든다.

동그랑땡에 밀가루-달걀물 순으로 옷을 입혀 팬에 올린 뒤 달래를 얹어 앞뒤로 노릇하게 익힌다. 접시에 동그랑땡을 담고 오리엔탈 타르타르 소스를 곁들여낸다.

동그랑땡 관련 상품

등록일 : 2012-07-05 수정일 : 2018-08-06

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제품

비비고 도톰동그랑땡 560g

오리엔탈드레싱260g

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