오이게살 무침

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CJ 제일제당

오이게살 무침

게살향 가득한 안심 게맛살과 상큼한 오이를 산마 드레싱으로 버무린 깔끔한 샐러드. 몸에 좋은 산마를 부드럽게 갈아 크리미한 질감을 살렸다. 게맛살을 넉넉하게 넣어 더욱 맛있고 푸짐하게 즐겨보자.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

산마
100 g 구매
호두
4 개 구매
안심크랩
8 개 구매
오이
1/2 개 구매
양파
1/4 개 구매

[부재료]

후춧가루
약간 구매
마요네즈
1 큰술 구매
허니머스터드
1 작은술 구매
우유
1/4 컵 구매
레몬즙
2 큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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산마는 껍질을 벗겨 얇게 썬다. 믹서에 산마와 호두, 우유, 레몬즙, 소금, 후추 약간을 넣고 곱게 갈아 산마 드레싱을 만든다.

게맛살은 먹기 좋게 썬다. 오이는 길이로 반 갈라 방망이로 가볍게 두드린 뒤 씨를 제거하고 먹기 좋게 잘라 금을 조금 뿌려 재운다. 양파는 곱게 다진다.

볼에 마요네즈와 허니머스터드, 소금 약간을 고 섞은 뒤 게맛살과 물기를 뺀 오이, 다진 양파를 넣어 버무린다.

3을 접시에 담은 뒤 산마 드레싱을 뿌려 완성한다.

오이게살무침 관련 상품

등록일 : 2012-01-09 수정일 : 2018-08-06

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