토마토 바질 마리네이드

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CJ 제일제당

토마토 바질 마리네이드

이탈리아 스타일에 두부를 접목한 퓨전요리로 큼직하게 썬 생식두부 위에 토마토 마리네를 소스처럼 뿌려 먹는다. 상큼한 애피타이저는 물론 가벼운 한끼 식사로도 충분한 저칼로리 건강식.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

다진마늘
1/2작은술 구매
행복한콩생식용두부
1모 구매
토마토
1개 구매
모짜렐라치즈
20g 구매
바질
2장 구매

[부재료]

후춧가루
약간 구매
발사믹
1/2큰술 구매
올리브오일
1큰술 구매
설탕
1/2작은술 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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토마토는 껍질과 씨를 제거해 1cm 정도 크기로 썰고 모짜렐라 치즈도 비슷한 크기로 썬다. 바질은 거칠게 다진다.

볼에 발사믹 1/2큰술, 올리브오일 1큰술, 설탕 1/2작은술, 다진마늘 1/2작은술, 소금, 후추 약간을 모두 넣고 섞은 뒤, 토마토, 모차렐라, 바질을 넣고 고루 섞는다. 반으로 가른 두부 위에 소복하게 얹는다.

토마토마리네이드 관련 상품

등록일 : 2011-12-28 수정일 : 2016-11-21

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

miheee 2020-02-13 12:49:28

맛있어요. 두부를 좋아하지 않는데 정말 맛있게 먹었습니다. 바질 대신 어린잎 채소로 대체했는데 괜찮더라고요!^^

댓글 0

#토마토 #바질 #마리네이드 #토마토마리네이드

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