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흙애서

고소하니 맛있는 렌틸콩 야채볶음 다이어트에 좋아요!

이효리 다이어트 콩으로 주목 받았던 렌틸콩! 홈쇼핑, 대중매체 등 TV프로그램에서도 많이 소개되었는데요^^ 저는 이제서야 렌틸콩에 발을 들여 놓았답니다. 마트에가서 이것 저것 고른다고 하여도, 요즘엔 솔직히 믿을 수 없잖아요! 그렇지만 이미 많은 분들이 먹고 있는 바른먹거리 쇼핑몰 흙애서의 렌틸콩, 아주 신선합니다. 60일간의 보증기간에 있으면 교환 환불이 가능하니 더 믿을 수 잇겠죠? 그리고 무엇보다 다이어트 중이시라면? 단백질이 풍부한 고단백 식품으로 칼로리 함량이나 지방함량이 매우 낮아서 콜레스테롤을 낮춰주기에 다이어트에 아주 좋은 렌팅콩 드세요!
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 월계수잎 손질법월계수잎 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
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▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
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렌틸콩은 이렇게 푸르스름 하면서도 갈색을 띤 게 맛있구요^^특히 렌틸콩은 어떤 요리를 하시던지 물에 불려서 사용하셔야 해요.
우선 저는 야채볶음을 위해서 깨끗히 씻어 물에 담궈놓았답니다. 그리고 30분이 지난 후에 살펴보니, 적당히 불려진 렌틸콩이 되었어요!
다음으로 양파와 당근을 작게 다져주구요, 토마토는 큼직하게 썰어 넣고 다진마늘 1스푼, 올리브오일과 함께 둘둘 볶아 줍니다^^
적당히 야채들이 볶아진거 보이시나요? 야채들의 숨이 푹! 죽었답니다^^
숨이 죽었을 때 쯤 불려진 렌틸콩과 찰떡궁합인 월계수잎 두장을 넣고 더 볶아 주었어요!
그러고나서 적당히 잘 볶아졌을 타이밍에 물을 넣고 뚜껑을 닫은 채 약한불로 졸여주면 된답니다.
이제 물이 사라지고 자박자박하게 되었지요? 렌틸콩도 통통해지고 양념을 머금었네요. 이제 불을 끄고 그릇에 담아주면 끝!!!
팁-주의사항
그릇에 소복하게 담아주면 진짜 렌틸콩 야채볶음 끝! 큼직큼직하던 토마토도 으깨지면서 맛있는 양념이 되더라구요~처음 해보는 렌틸콩 야채볶음인데 고소하면서도 건강한 맛이 느껴진다고나 할까? 건강에도 좋고 성인병예방에도 좋지만 무엇보다 다이어트에 도움이 너무 많이 되니까 즐겨 먹어야겠네요. 콩을 불려서 오늘 저녁에는 맛있는 렌틸콩밥 해먹어야지! http://www.rice.co.kr 흙애서

등록일 : 2016-05-16 수정일 : 2016-05-16

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#렌틸콩#흙애서#렌틸콩야채볶음
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