Name: 쑥떡
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 쑥 200g; 찹쌀 400g; 설탕 2숟가락; 소금 약간; 콩가루 약간

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21,732

저녁노을

쑥떡

집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 쑥떡이랍니다.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쑥
200g 구매
찹쌀
400g 구매
설탕
2숟가락 구매
소금
약간 구매
콩가루
약간 구매

노하우

▶ 쑥 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

쑥은 소금을 약간 넣은 물에 살짝 데쳐낸 후

물에 깨끗하게 씻어 준다.

물기를 꽉 짜고 잘게 다져둔다.

다져 둔 쑥에 설탕을 넣어 버무려둔다.

찹쌀은 밥을 지어준 후

절구에 담는다.

쑥을 적당히 넣고

찧어준 후

콩가루 위에 펴준다.

콩가루를 덮고

접시로

먹기 좋은 크기로 썰어준다.

보기 좋게 모양을 잡아 완성한다. 어떻습니까? 그렇게 어렵지 않지요? 마트에서 콩가루, 쑥, 찹쌀만 사오면 누구나 만들어 먹을 수 있는 쑥떡이었습니다.

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등록일 : 2016-04-21 수정일 : 2016-04-27

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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