Name: 콩나물국
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 콩나물 1봉지; 양파 1/2개; 대파 1개; 멸치육수 1.5L; 다진마늘 0.5T; 새우젓 2.5T; 천일염 0.3T; 고춧가루 1T

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20,382

홍이네

콩나물국

고춧가루넣은 해장용 콩나물국 입니다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1봉지 구매
양파
1/2개 구매
대파
1개 구매
멸치육수
1.5L 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

디포리육수 낼꺼라 준비해요 따로 만들어놓지 않고
처음부터 같이 끓여내기로 하지요

냄비에 물1.5리터 넣었구요 디포리육수팩 넣고 콩나물 한봉지 씻어서 넣었어요 그리고 끓여줍니다

물이끓고 콩나물숨이 죽었어요 그위에 양파 대파 다진마늘 넣어주죠

그리고 고춧가루 소금조금
생새우젓 없어서 새우액젓으로 2.5T넣어줬어요

보글보글 끓여주다가 완성됐다 싶으면 육수팩 넣었던거 빼내고 불끄시면 됩니다

그리고 마지막에 맛보고 좀싱겁다 싶으면 소금으로 간 해줬어요

: 더얼큰하게 드시고 싶으시면 청양고추 넣으세요

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등록일 : 2016-04-18 수정일 : 2016-04-18

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레시피 작성자About the writer

홍이네

즐거운주부

포토 리뷰 1

요리 후기 1

노홍래_바로 2021-11-27 15:37:59

해장용, 식사용으로 딱입니다. 얼큰한거 좋아해서 청양고추도 넣었어요. 양파는 없어서 못넣었지만 그래도 굿!

#콩나물국 #해장국 #콩나물해장국

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