Name: 동치미국수 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 동치미 1/4; 국수 2인분; 계란 1개; 동치미국물; 설탕; 식초; 메실청; 연겨자

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raymom

동치미국수 만드는법

냉장고에 존재잊혀진 동치미 꺼내서
시원하게 동치미국수 한그릇

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

동치미
1/4 구매
국수
2인분 구매
계란
1개 구매

[육수]

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

동치미국수 재료준비

동치미는 먹기좋은크기로 썰어준다

국수도 끓는물에 넣어 삶기
이렇게 거품이올라오면
찬물을 조금넣어 끓이고
한번더 끓으면 찬물한번 더
그럼 국수 면발이 더 쫀득하다

동치미육수 만들기
동치미육수에 입맛에맞게
찬물을 넣고 식초, 설탕, 메실청
넣어주면 된다
입맛에 맞게 연겨자넣어도 된다
동치미육수는 냉동실에 넣어서
차갑게! 3시간정도 넣어놔야
살얼음 동동으로 먹을수있지만
한여름도아니고 너무 차게먹기싫어서
나는 30분 정도만 넣어줬당

알맞게 삶아진 국수는
찬물에 씻어서 물기 쫙 빼주기

그릇에 국수, 동치미, 삶은계란
오이가 있음 좋겠지만 없어서
미나리로 초록색 대체

육수3국자 정도 넣어주면 완성

: 매콤하게먹는게 좋으면 비빔장만들어서 넣어주고
톡쏘는 맛이 좋으면 연겨자를 넣어주면 색다르게
먹을수 있어요!

동치미국수 관련 상품

등록일 : 2016-04-16 수정일 : 2016-04-16

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레시피 작성자About the writer

raymom

http://blog.naver.com/kslje89

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