Name: 세발나물요리) 봄나물요리로 춘곤증 이겨내기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 세발나물; 두부; 오리엔탈드레싱; 부침가루

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100주부

세발나물요리) 봄나물요리로 춘곤증 이겨내기

나른해지기 쉬운 날씨!
시금치의 20배에 달하는 칼슘과 미네랄이 들어있다는 세발나물을 이용한 요리로 춘곤증을 이겨내세요 :-)

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 두부 보관법

조리순서Steps

세발나물을 이용한 요리를 두가지를 한꺼번에 뚝딱 만들어볼거예요^^

흐르는 물에 깨끗하게 씻어줘요

물기를 뺀 세발나물에 부침가루와 물을 넣어서 부침가루 반죽을 만들어요

부침가루에는 간이 되어 있기때문에
다른 간은 하지 않아도 되요

기름 두른 프라이팬에 구우면 되지요

부침개는 노릇노릇 + 바삭바삭해야 더 맛있는거 아시쥬 ㅎㅎ

두부는 깍뚝썰기를 해서 구워줘요

노릇하게 구워진 두부는 키친타올위에서 기름기를 좀 뺀다음

세발나물위에 올려줘요

전 오리엔탈 드레싱을 뿌려주었는데
참깨드레싱도 잘 어울릴것 같아요^^

넘나 쉽지만, 고소하고 맛있어요
세발나물이 특별한 향이나 맛은 없지만
오독오독 식감이 정말 상콤해요^^

부침개도 담아서 간장과 함께 플레이팅하면 끝!

: 갯벌에서 난다는 세발나물은 풍부한 칼슘과 미네랄덕분에 피로회복에 좋은 음식이라고 해요^^ 춘곤증때문에 고생하시는분들에게 딱인 요리! 넘나 간단하니깐 두가지를 한번에 뚝딱 만들수 있답니다 :-)

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등록일 : 2016-04-12 수정일 : 2016-04-12

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레시피 작성자About the writer

100주부

2년차 초보새댁입니다 :-)

요리 후기 1

Younghee.K 2023-02-26 20:35:13

몸에 좋다는 세발나물 초무침생채, 숙채 다 해봐도 식구들 반응별로였는데, 세발나물전 ~요거 정말 인기폭발 입니다^^ 간단하고 맛있게 잘 먹었습니다

#세발나물요리 #봄나물요리 #춘곤증에좋은음식

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