머위나물 된장무침 완전 밥도둑 맞네요~!~

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로즈의 맛수다

머위나물 된장무침 완전 밥도둑 맞네요~!~

어제는 머위 조금 뜯어다가 된장에 무쳤는데

정말 맛있어서 자주 만들어 먹을 것 같네요~!~

된장 조금과 참치 액으로 무친 머위나물이 완전 밥 도둑이었답니다~!~
아직 어린 머위라 그런지 별로 쓴맛이 없고 고소하고 연하고 맛있네요~!~

우리 앞집 아줌마도 조금 드렸더니 너무 맛있게 드셨다고 하시네요~!~
뒤편에 머위가 자라고 있어서 자주 만들어 먹을 수 있을 것 같아요~!~~~

다음번에는 고추장과 된장 약간 섞어서 넉넉히 만들어 밥 비벼 먹고 싶어요~!~

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

머위
1줌 구매

[양념]

된장
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
다진파
조금 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
조금 구매

노하우

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머위가 어쩜 요렇게 연하고 예쁜지요
머위 꽃다발입니다 ㅎㅎ

팔팔 끓는 물에 소금 조금 넣고 살짝 데쳤어요~!~
색깔도 예쁘고 아주 연한 머위 데친 것을 찬물에 헹구어 주었어요~!~

된장에 참치 액 조금 넣고 섞어 놓았어요~!@!

데쳐놓은 머위 넣어서 살살 버무려주면 아주 연하고 맛있는 머위나물이 완성된답니다~!~

완성 접시에 담아준 다음 통깨 솔솔 뿌려주면 고소한 냄새가 코끝에 머무른답니다~!~

맛있는 밥도둑 머위나물 아직 어린잎이라 쓴맛도 없고 아주 맛나네요~!~!

된장에 묻힌 머위나 물 먹어보았기에 다음번에 고추장에 묻혀보려고요~!!~

머위의효능
1혈관계 질환 예방효과
혈관 내 나쁜 콜레스테롤을 제거해주는 효능
2, 변비 개선
섬유질이 풍부하고 변비 예방 및 개선에 효과
3, 뼈 건강
뼈에 좋은 칼슘 풍부
4, 기관지 질환에 효과적
천식, 기침, 가래, 편도선염 등 기관지 질환에 도움
5, 체질 개선
알칼리성을 띄고 있어서 산성체질을 중화시키는데 도움
6, 소화촉진
소화 기능을 촉진시키는 폴리페놀 성분 풍부 소화불량 해소에 좋음
머위의 효능이 이렇게 좋은 줄 몰랐었네요~!~
특히 편도선염이 자주 걸리는 저에게 머위는 좋은 요리 재료인 것 같지요~!~

머위나물된장무침 관련 상품

등록일 : 2016-04-12 수정일 : 2016-04-12

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

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포토 리뷰 3

요리 후기 9

동이예삐맘John할망 2019-04-10 21:09:35

저희도 머위따서 바로 데쳐서 된장무침 해먹었어요. 금방 딴거라 정말 단맛까지 났어요. 감사드립니다.

기쁨이6 2019-03-29 17:20:30

머위된장무침 맛나게 무쳐서 .. 정말 맛있게 먹었습니다 ~^^

뚱♩♪♬ 2017-03-27 09:10:11

참치액이 없어서ㅠ된장과연두조금넣고 무쳤어요ㅎㅎ

최미화- 2020-03-18 11:30:35

레시피대로 무쳐보니 간단하면서 정말 맛있습니다~~

가비니맘 2021-03-31 19:18:39

너무 맛있는 나물반찬이 되었어요~^^ 감사합니다^^

맛있는것먹고싶다 2019-03-20 18:03:04

덕분에 머위무침 맛있게 먹었습니다 감사합니다

고소한땅콩 2020-03-07 00:04:58

간단하고 맛있어요

갱이345 2017-04-09 22:16:22

머위나물 했는데 쌉싸름한것이 생각보다 맛있네요 ㅋㅋ

쑤기♡ 2016-04-15 13:48:05

어린 머위로 첨 만들어봤네요~ 쌉싸름한것이 왠지 몸에 좋을것같아요~효능도알려주셔서감사해요ㅎ저도담엔 고추장으로도전해볼께요~

댓글 2

#머위 #머위나물 #머위무침 #머위장아찌 #머위효능

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