군만두가 지겨울땐 비빔만두 만들기 ♩

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에이치라떼

군만두가 지겨울땐 비빔만두 만들기 ♩

군만두가 지겨우면 -
느끼하지않고 맛있어요^^*

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

만두
400g 구매
양배추
1/10개 구매
파프리카
1.5개 구매
깻잎
5장 구매
당근
조금 구매

[양념]

설탕
2숟가락 구매
고추장
3숟가락 구매
식초
3숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 파프리카 손질법

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▶ 참기름 보관법

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냉동만두를 꺼내어서, 해동없이 기름두르고 구워주었어요.
중약불에서 조심조심 돌려가며 구워주셔요.

양배추를 잘게 채썰어주세요.
양배추 1/10조각정도 사용한것같아요.

나머지 야채들은 냉장고를 털어주시면 되겠습니다.
저는 당근 새끼손가락길의 반만큼, 피망한개, 노랑파프리카한개를 사용하였어요.
먹기좋게 길죽길죽하게 잘라주세요.

시들랑 말랑 거리는 깻잎을보면서 찬물에 살짝쿵 담구어서 살짝 생기를 부여해주었어요.
요것도 먹게좋게 잘라주시면 되겠습니다.
모든 야채들은 물기를 제거해주셔야 좋습니다.

이제 모든 야채를 한곳에 담아주신후 양념을 해주실꺼예요 - *
양념은 고추장3, 식초3, 설탕2, 참기름1만 넣었어요.
혹시 이대로 넣었는데 싱거우시다면 양념의 비율그대로 조금씩 늘려주세요.
야채의 양에따라 싱거울수도, 혹은 짜거나 매워질수 있으니까요.

이렇게 야채와 양념을 비벼주었어요.

만두가 잘 익혀졌으면 접시에 담아주시고, 섞여진 야채들도 알맞게 담아주시면 끝이예요.

비빔만두 관련 상품

등록일 : 2016-04-12 수정일 : 2016-04-12

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레시피 작성자About the writer

에이치라떼

https://blog.naver.com/kkalgid1

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 5

Hyeonhee☆★ 2017-05-09 14:57:29

음식점에서 먹은 소스맛과 똑같아요~~^^

종로맘 2018-07-22 20:50:32

특별한요리같았어요^♡^

아이디만들면서도배고픔 2017-09-19 14:45:35

좋아좋아 아주맛나욘

댓글 0

#만두요리 #비빔만두 #만두 #짜투리야채

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