Name: (초밥도시락)컵초밥/소보로초밥
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 현미 밥 1인분; 식초 1큰술; 설탕 1큰술; 매실청 1/2큰술; 소금 약간; 크래미맛살 2~3줄; 오이양파피클 1큰술; 계란 2개; 마요네즈 2/3큰술; 식용유 적당량

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재미마미

(초밥도시락)컵초밥/소보로초밥

초밥위에 재료를 다져서 올리는 소보로초밥을
아이 친구들이 놀러왔을 때
아이스크림컵에 담아서 주니
재밌어 하며 더 잘 먹더라구요
소풍갈 때도 이렇게 싸주면
먹기도 편하고 좋을 것 같아요

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

현미 밥
1인분 구매
식초
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
매실청
1/2큰술 구매
소금
약간 구매
크래미맛살
2~3줄 구매
오이양파피클
1큰술 구매
계란
2개 구매
마요네즈
2/3큰술 구매
식용유
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

오이와 양파피클은 잘게 다지듯 썰고
크래미는 결대로 찢어서 마요네즈+머스터드 등을 넣어 버무려주세요
*피클이 없을 때
다진오이는 소금에 살짝 절이고
다진양파는 식촛물에 담갔다가
사용해주세요

프라이팬에 오일을 약간만 두르고
계란물(+소금)을 풀어 젓가락으로 저어
소보로계란을 만들어 주세요

밥에 식초와 소금,매실청을 넣어
새콤달콤한 초밥을 만들어 주세요

컵에 초밥을 담아주세요

밥 위에 소보로계란을 올려주세요

다시 밥을 담아주세요
그 위에 또 계란이나 샐러드,
또 밥으로
컵을 채울 때까지
반복해 주세요

마지막에 소보로계란과
크래미샐러드를 반반씩
담은 후 다진실파나
파슬리가루를 살짝 뿌려주세요

: 다진소고기볶음, 다진햄/베이컨볶음 등을 더해서 만들면
아이들이 더 좋아해요

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등록일 : 2016-04-12 수정일 : 2016-04-12

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레시피 작성자About the writer

재미마미

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#컵초밥 #소보로초밥 #초밥 #소풍 #봄 #도시락 #초밥도시락 #컵도시락

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