Name: 쑥국맛있게끓이는법, 쉽고 간단한 제철음식!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 쑥 1바구니; 멸치 1줌 (다신물); 된장 2T (듬뿍); 들깨가루 2T

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233,183

쑤이

쑥국맛있게끓이는법, 쉽고 간단한 제철음식!

요즘 쑥캐러 많이 다니시죠 ?
맛있는 쑥국 쉽고 간단하게 만드는법 알려드려요^^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쑥
1바구니 구매
멸치 다신물
1줌 구매
된장 듬뿍
2T 구매
들깨가루
2T 구매

노하우

▶ 쑥 손질법

▶ 멸치 손질법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

냄비에 물2/3정도 가득 넣고 멸치 한 줌을 넣은 후 멸치 다신물을 만들어주세요.

캐온 쑥을 다듬은 후 깨끗히 씻어주세요.
쑥은 듬뿍 넣는게 좋아요.
국에 넣고 끓이면 숨이 죽기때문에 듬뿍 넣어줘야 향도 많이 나고 맛있어요 :)

멸치는 건져서 버려주세요.
다신물만 준비되면 20분도 채 안걸리는 초간단 쑥국!

된장 듬뿍 2큰술을 거름망에 풀어주세요.
된장의 건더기가 크기때문에 거름망을
이용해서 풀어줘야 건더기없이 부드러운 쑥국 베이스인 된장국이 완성되요~

맛있는 된장 베이스의 육수 준비된답니다.

쑥에 생콩가루를 무쳐주세요.
콩가루를 너무 많이 무치면 국이 퍽퍽해지기 때문에 적당히 조금만 무쳐주는게 좋아요 ~

콩가루 무친 쑥을 된장육수에 넣어주세요.

쑥은 넣고 끓여오를 때까지 푹 끓여주세요.

들깨가루 2T 를 넣고,

큼직하게 썬 파를 넣고
10분정도 푹 끓여주세요.

쑥 고유의 향을 살리면서 된장, 콩가루로 고소함이 더해진 맛있는 쑥국이 완성됐어요 :)

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등록일 : 2016-04-01 수정일 : 2016-04-01

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레시피 작성자About the writer

쑤이

http://blog.naver.com/ssuii928

포토 리뷰 8

요리 후기 20

봄날이올거야 2024-03-19 06:12:08

요린이 쑥국 첫도전이예요! 애아빠가 진짜 제가 끓인것맞냐고 놀라네용ㅎㅎ쑥국 별로 안좋아하는데 이 레시피대로 끓이니 이제 쑥국이 좋아질것같아요^^

정현둘 2024-03-21 19:22:54

신랑이 평생 먹은 쑥국중 최고라네요 ㅎ 콩가루가 비법인거 같아요. 감사합니다^^

생콩냥 2018-04-05 19:31:41

맛있어요 들깨가루를 갠 적으로 안좋아해서 멸치육수에 된장으로 했는데도 넘맛있어요 레시피 도움많이 됐어요 감사해요~^^

가을내음 2022-04-11 18:46:10

주말에 나들이갔다가 캐온 쑥을 이 레시피로 끓였어요. 레시피가 간단하고 너무 맛있네요.

코코아123 2024-02-12 10:28:03

정성 가득한 레시피 ! 만드는 사람 마음도 그래습니다 맛도 참 좋았습니다

맛있는게좋은아내 2017-03-23 13:45:12

많은 레시피 중에 요것만 봐요~:) 쑥국은 이 레시피가 쉽고 짱인듯ㅎㅎㅎ

포루투타 2020-03-14 14:55:24

쑥국 할때마다 실패했는데 이번에는 성공 맛있게 저녁 잘먹었어요

하늘광대 쑤 2020-05-25 16:42:47

매번 이 레이피를 이용하네요. 간단하고 담백하게 맛나고. 감사

e명희-지유맘 2024-05-06 09:18:39

간단한 레시피로 맛있는 쑥국을 끓였네요 감사합니다

운평 2023-03-18 13:39:48

레시피덕분에 맛있게 만들어 먹었읍니다 감사합니다

정애홍 2017-04-09 12:53:43

엄마요양병원뒤뜰에서 쑥캐서 해먹었네요.굿~

m.s☆ 2023-03-22 16:31:38

간편하게 잘해서 먹었네요 감사합니다~

초보초보맘 2017-04-15 09:59:55

덕분에 맛있게 잘 먹었습니다

-mi 2019-04-19 10:22:49

맛있게 됐어요. 감사합니다.

안돼 2024-04-28 08:42:30

아주 맛있게 잘 먹었어요~~

euns**** 2024-05-26 20:54:57

간단하면서 맛 있네요

life is a journey 2021-03-21 21:13:18

오 맛있어요

kristen11 2023-10-17 14:09:23

맛있어요

Love4u 2019-04-15 09:27:12

간단히 맛있는 국완성입니다~

☆기분 좋은날~☆ 2016-04-25 21:17:03

우와 ㅎ

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#쑥국 #쑥 #제철음식

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