Name: 남은 보쌈고기활용요리 일본식 차슈덮밥 & 차슈
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 먹고남은 보쌈 506g; 간장 3T; 설탕 1T; 물 1맥주컵; 생강편 3개; 마늘 (없어도됨); 대파 2대 (마트파채도무관)

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날따라해봐요

남은 보쌈고기활용요리 일본식 차슈덮밥 & 차슈

보쌈해먹고 고기가 많이남아서 조미만 더하면 차슈가되기때문에 차슈덮밥으로 해먹었어요~!

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

먹고남은 보쌈
506g 구매
간장
3T 구매
설탕
1T 구매
물
1맥주컵 구매
생강편
3개 구매
마늘 없어도됨
구매
대파 마트파채도무관
2대 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

재료사진

1. 냄비에 물1컵(200ml)과 생강편 3개를 넣어 생강물이 우러나오게 끓여준후 설탕 1T, 간장3T를 첨가해주세요

2. 보쌈고기를 넣고 간장물이 줄어들게 조려주세요. (이때 대파를 채썰어주세요. 마트에서파는 파채사용하셔도되요)

3. 간장물이 자작자작 줄어들고 고기색깔이 갈색으로 변했다면 차슈완성입니다.

4. 그릇에 밥을 담아내고

5. 맛있는 갈색으로 바뀐 차슈를 올려내주세요.

6. 채썬파를 올려내면 +_+ 그럴싸하죠? 데리야끼 소스가있다면 데리야끼 소스를 뿌려주세요~! 없다면 차슈만들며 조려낸 간장국물 뿌려줘도 맛좋아요~!

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등록일 : 2016-03-30 수정일 : 2016-03-30

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레시피 작성자About the writer

날따라해봐요

http://blog.naver.com/mirilove0406

요리 후기 2

♡성필혜은♥ 2016-05-29 13:37:26

소스를 좀 진하게 해서 하니까 더 맛있었어요~ 남은 보쌈고기로 더더 맛있게 먹었어요

쉐프의 한마디2017-03-26 19:42:18

감사합니다~!!!^^

새벽숲 rim 2020-12-21 16:22:40

수육이 많이 남아 냉동실에 있었는데 이 레시피 덕에 맛있게 잘 해먹었어요!

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