토마토비프커리

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루비아수아베

토마토비프커리

요즘 제철인 대저토마토로 커리를 만들었어요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

올리브오일
2큰술 구매
바질
1큰술 구매
토마토페이스트
2큰술 구매
커리가루
2큰술 구매
물
1/2컵 구매
소금
약간 구매
후추가루
약간 구매
올리고당
1큰술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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올리브 오일과 바질을 달군 팬에 넣고

네모지게 잘라 둔 양파를 볶아줍니다.
저는 올리브 오일에 생바질을 넣어 얼려둔 것을 사용했어요.
바질은 생략해도 괜찮아요.

양파를 노릇노릇하게 볶다가 소고기를 넣고 소금과 후추 간을 해서 볶아줍니다.

네모지게 잘라 둔 대저 토마토와 물 반컵과 플레인 요거트, 토마토 페이스트를 넣고 끓여 줍니다.

인스턴트 커리 가루 2큰술과 올리고당을 넣고 잘 섞어 끓여주면 완성입니다.

인스턴트 카레가 없을 경우엔 커리 가루와 쿠민을 이용해도 좋아요.

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등록일 : 2016-03-28 수정일 : 2016-03-28

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레시피 작성자About the writer

루비아수아베

http://blog.naver.com/irish17

sns

요리 후기 1

tkgodir**** 2021-06-26 15:32:14

덕분에 반찬걱정 안했어요

댓글 0

#소고기 #커리 #토마토요리 #일품요리 #한그릇 #요리

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